В городе Волгоград мастер-классы прошли в самом креативном пространстве города «Икра». За два дня мы провели четыре мастер-класса. Участники получили огромный багаж теоретических знаний и попробовали собрать свои собственные десерты. Узнали все тонкости и секреты выпечки и сборки тортов, научились работать с кондитерским инвентарем и получили большую порцию вдохновения. Спасибо партнерам мероприятия: За инвентарь и…

  A photo posted by Ulia (@kuklinova_ulia) on May 13, 2016 at 6:57am PDT A photo posted by Андрей Рудьков 🇷🇺 (@darkzip) on May 13, 2016 at 6:13am PDT Чтобы крамбл получился однороднее, французы протирают его через решетку с ячейкой 5х5 мм. Весь план у француза был расписан буквально по минутам. Успевали всё в срок,…