Краснодар, 12-13 февраля, фотоотчёты с мастер-классов

Благодарим компанию «Чудское озеро» за предоставленную высококачественную молочную продукцию и помощь в проведении мероприятия. Более 3000 ресторанов, кафе и кондитерских производств уже работают на ней каждый день. Вся продукция изготовлена исключительно из натурального молока высшего сорта, не содержит консервантов и обладает высокими техническими характеристиками продукта. Школу флористики и дизайна «Ботаника» за удобную вместительную и легко-трансформируемую площадку, а…

Нижний Новгород, 28-29 октября, фотоотчёты с мастер-классов

28-29 октября при поддержке Арт-агентства «МАТРЕШКИ» прошли целых 5 мастер-классов для абсолютных новичков и опытных кондитеров. Два дня участники осваивали технологии приготовления тартов, муссовых десертов, практиковали основы выпечки, сборки и декора торта и капкейков, получали множество полезной информации для продвижения своего кондитерского бизнеса в Instagram, и завершили столь насыщенный уикенд приготовлением ужина в Паназиатском стиле….

Барнаул, 07-08 октября, фотоотчёты с мастер-классов

Впервые, в октябре, я приехал в Барнаул на серию мастер-классов. Курсы проходили в студии «Глазурь», которая была оборудована и укомплектована так, что всем участникам было комфортно и легко получать теоретические знания и применять их на практике. Место для мастер-класса по фуд-фото любезно предоставил садово-флористический центр «Соцветие», в котором можно было выбрать как посуду для фото,…

Волгоград, 11-12 августа, фотоотчёты с мастер-классов

В кулинарной студии «Paprika» прошли мастер-классы. Программа мастер-класса была рассчитана на участников любого уровня подготовки: от новичков до практикующих кондитеров, где участники могли освоить тонкости выпечки, сборки и декора эксклюзивного торта «Черная Магия» и торта «Солнечный Бали», а так же сделать потрясающие муссовые десерты, тарты и капкейки с апельсиновой начинкой. Официальные дилерские центры HYUNDAI группы компаний…