02 Armbrustschützen

Octoberfest 2014

В разгаре самый известный, привлекающий миллионы гостей пивной праздник — Octoberfest. Этот фестиваль проводится в Мюнхене, Германия, уже более 200 лет. Впервые Октоберфест состоялся в октябре 1810 года в честь свадьбы кронпринца Людвига (в будущем король Людвиг I) и принцессы Терезы Саксонской-Хильдбургхаузской (её именем назван луг, где проходит праздник). На сегодняшний день Октоберфест — это…

FINISHED-meat-fruit-dinner-by-heston-blumenthal-london

«Мясные фрукты» от Хестона Блюменталя в Лондоне

Еще за 10 лет до того, как открылся ресторан Хестона Блюменталя Dinner, отмеченный 2-мя звездами Мишлена, шеф Хестон отправился исследовать обширный и удивительный мир «мясных фруктов» – британский рецепт, который восходит к 13 веку. Узнав про рецепт PomeDorres («золотые яблоки»), Блюменталь и шеф-повар Эшли Палмер-Уоттс приступили к изучению того, как сделать средневековое блюдо более современным….

1

Оливковое масло — вкус жизни

Почему я люблю оливковое масло 1. Оливковое масло является самыми здоровыми жирами, благодаря содержанию олеиновой кислоты, жирных кислот и небольшого количества полифенолов и витамина Е (природные антиоксиданты). 2. Оно хорошо переносит высокие температуры, и ведет себя более стабильно, чем другие масла, благодаря олеиновой кислоте. Его можно смело нагреть до 180 градусов, и оно даже не…

chefs_2982349b

Личные повара самых влиятельных политиков в мире входят в секретный клуб. Журналистке британской «Телеграф» Кэти Боллз удалось поприсутствовать на первой встрече клуба в Британии.

Говорят, что за каждым великим королем стоит его королева. Наверняка это так, но вот что еще я поняла сегодня — за каждым великим правителем (будь то король, королева, президент или глава правительства) стоит великий шеф-повар. Воскресным вечером я оказалась в ресторане Хаккасан Ханвэй Плэйс (Hakkasan Hanway Place), чтобы своими глазами увидеть ежегодную встречу элиты мира…

Красный гид Мишлен, все подробности

Красный гид Мишле́н

Красный гид Мишле́н (фр. Michelin, Le Guide Rouge), иногда называемый «Красный путеводитель» — наиболее известный и влиятельный на сегодня ресторанный рейтинг. Интересные факты В одном Париже больше 3-звёздных ресторанов Мишлен, чем в Австрии, Люксембурге, Чехии, Дании, Финляндии, Греции, Венгрии, Ирландии, Норвегии, Польше, Португалии и Швеции вместе взятых. Во всех перечисленных странах нет ни одного ресторана с рейтингом…

KV_SAIT_3_OUT_woBUT

«Битва мастерских». Новый конкурс на сайте Академии кулинарного искусства Dr.Oetker

В Академии кулинарного искусства Dr.Oetker http://academy.oetker.ru/ #droetker #академиякулинарногоискусства наступает жаркая пора – кулинарные Мастерские блогеров сразятся друг с другом за звание сильнейших и лучших кулинаров! Если хотите выиграть ценный приз, не будьте сторонним наблюдателем, участвуйте в конкурсе! От вас нужно всего три шага: 1. Выбирайте мою Мастерскую с тематикой конкурса «Шоколадное настроение» 2. Приготовьте блюдо по…

120524040801-airport-restaurant-5-horizontal-gallery

Мир уходит от упакованных в пластиковые контейнеры бутербродов и салатов — мир выбирает высокую кухню.

Знаменитые шефы активно осваивают новую нишу — рестораны в аэропортах Пивоварни, такие как » Airbräu» в Мюнхене, пользуются большой популярностью в аэропортах Отмеченный звездами Мишлен ресторан «TopAir» в аэропорту немецкого Штутгарта предлагает меню из семи блюд всего за €132 ($183) Хестон Блюменталь, шеф-повар с мировым именем, открыл ресторан в аэропорту. «The Perfectionist’s Café» открылся в…

upload-main-pic3-700x467-44078

13 лучших рецептов культовых блюд из знаменитых сериалов

Русский народный холодец Ганнибала Лектора, лимонный пирог Сансы Старк — «Газета.Ru» сделала подборку лучших рецептов блюд из самых знаменитых сериалов в истории телевидения. «Доктор Хаус» (House, M.D.) В каждом сезоне доктор Хаус несколько серий подряд пытается перестать заниматься медициной. В один из таких приступов он нашел себе новое хобби — готовку — и отправился на…

WILMAX_Julia_ItemGroup1

Wilmax запустил новую линейку посуды совместно с известной телеведущей Юлией Высоцкой

СОВМЕСТНЫЙ ПРОЕКТ WILMAX И ЮЛИИ ВЫСОЦКОЙ Компания WILMAX презентует новую коллекцию фарфоровой посуды, созданную совместно с известной телеведущей и автором кулинарных книг, Юлией Высоцкой! Все изделия серии обладают уникальным дизайном, а эффект рельефной текстуры делает посуду особенно привлекательной. Но коллекция поражает не только своей красотой, но и своей практичностью и удобством применения в быту. Посуду…

main

Tescoma — передовой дизайн для комфорта на кухне

Закрепляя успех складной универсальной подставки под горячее из серии ONLINE в 2010 и чайника с ситечками для заваривания серии TEO в 2013, в этом году целых 3 товара марки Tescomaзавоевали престижную награду Red Dot Design Award: разделочная доска VITAMINO, совок с ситом DELICIA и двусторонние формочки для печенья DELICIA. Международная награда Red Dot Design Award присуждается европейским институтом…