refrig14

15 продуктов, которые не следует хранить в холодильнике

Современный уровень жизни позволяет нам сохранять еду свежей без особых усилий. Однако, имея большой холодильник, мы не задумываемся над тем, почему еда портится спустя пару дней после ее покупки. В то же время, есть некоторые виды продуктов, которые не следует хранить в холодильнике, так как их вкус от этого меняется. В худшем случае, меняется и…

pizza-a-metro

Неаполь – родина известного во всем мире итальянского продукта – пиццы, именно там, по праву, и проводятся празднования в ее честь

Фестиваль Неаполитанская Деревенька – это не только дополнительные возможности для отрасли, но и великолепное событие, где представлены более 45 известных на весь мир Неаполитанских пиццерий. Деревенька, где музыка, веселье, развлечения, спортивные представления нацелены на виновницу торжества – Пиццу! В этом году праздник начнется 1 сентября и продлится до 6 сентября, и пройдет непосредственно на известной…

meat-cuts-2

Жесткое и нежное мясо

Понимание простейшей анатомии млекопитающего — коровы, свиньи или кролика поможет вам развить некоторого рода инстинкт, который подскажет, какой кусок мяса использовать в той или иной ситуации. У большинства из нас уже есть понимание того, как животные двигаются. Для того, чтобы разобраться какие части туши относятся к жестким, а какие к нежным, нужно задуматься о том,…

DSC09064

Фотоотчет с мастер-класса Антонио Бащура (Antonio Bachour) в Екатеринбурге в школе Кондитория

Выкладываю фотоотчёт с курса Антонио Бащура по современным десертам, который прошел 16-18 июля в Екатеринбурге, в школе Кондитрии. Хоть курс номинально и назывался демонстрационным, я бы смело сказал, что 25% всех операций делали студенты. Мы очень много пробовали ингредиенты, слои, комбинации. Шеф Бащур очень подробно рассказывал и показывал, как готовятся составляющие современных десертов. В помощь…

DSC_0707

Бакалейная лавка Olivas-Market

Сейчас во всем мире люди стали все больше и больше заботится о своем здоровье. Каждый день открываются новые фермерские магазины, спорт клубы и тд. Идея открыть магазин оливковых фермерских масел витала в воздухе долгое время. Однако, мы долго за нее не брались, боялись кризиса и новых санкций. Этим летом все-таки идея воплотилась в жизнь. И…

main

Фотоотчет с мастер-классов в Благовещенске 28 июня

В июне я приезжал в Благовещенск с двумя мастер-классами: фуд-фотография и приготовление ризотто. Город встретил хорошо, да и погода была отличная. Помещение было просторное и светлое, а потому мы отлично провели время и хорошо попрактиковались в съемке еды и её приготовлении. Большое спасибо всем пришедшим. Было очень душевно, мы отлично пообщались, узнали друг друга и…

Variety of sliced vegetables

Продукты, которые помогут защитить кожу от вредного солнечного воздействия

Все мы обычно пользуемся SPF средствами, нанося их на кожу, но можно добавить эффективности, кушая эти продукты в летний период. Еда может стать «внутренним кремом» для вашей кожи и послужить «натуральной броней» против солнца. Избегайте сахара Любые рафинированные сахара будут лишь усугублять воспаления в организме. Лучше избегать любой сладкой газировки, соды, десертов, белой муки, макаронных…

12

Холодильник SMEG блистает на вечеринке InStyle Charity Beauty Bar в ЦУМе

4 июня в ЦУМе состоялся InStyleBeautyBar – знаменитая вечеринка журнала InStyle, которая каждый год собирает на одной площадке все самое новое и интересное из мира красоты. В этом году мероприятие прошло оригинальном формате и получило название InStyleCharityBeautyBar. Создать атмосферу праздника и роскоши на мероприятия удалось, благодаря технической поддержке бренда SMEG, который предоставил свой уникальный «золотой»…

vi

Видеоролик от WILMAX: посуда как символ домашнего уюта

Друзья, приближаются выходные, давайте же подумаем, как можно организовать воскресный семейный завтрак, что приготовить на обед и как приятно провести вечер за чашкой чая с ароматной домашней выпечкой! Как день начнешь – так его и проведешь. Очень важно, чтобы завтрак был полезным и сытным, зарядил силами и бодростью. А еще завтрак должен быть вкусным и…