IMG_2156

Новые рамекины от Wilmax + мини обзор

Не могу не поделиться хорошей новостью с вами! У Wilmax обновление, рамекины разного размера. Если кто-то ещё не читал мой обзор о посуде Wilmax (90% моих рецептов вы видите на их тарелках), то читайте быстрее. Так вот, самым большим вопросом к производителю был — рамекины. Небольшие чашечки средней высоты, чаще всего цилиндрической формы. Объясню, зачем…

6

8 продуктов для мозга

Все мы знаем фразу «Ты то, что ты ешь.» И действительно, есть связь между употребляемой нами пищей и функционированием мозга.  В своей книге о здоровом разуме шеф-повар и диетолог Ребекка Кац освещает 8 лучших продуктов, улучшающих работу мозга. Не забудьте добавить их в свой список покупок, когда в следующий раз пойдете в магазин. Мята В…

Okomeya-4

Рисовый магазин для оживления торговой улицы в Токио

В Токио, местная компания OWAN стремится исправить снижение коммерческой активности торговой улицы, запустив серию вдохновляющих маленьких магазинов, кофеен и аутлетов. Последняя их работа в этом районе недалеко от станции Togoshikoen -простой, но красивый маленький магазин риса. Он расположен в здании бывшей овощной лавки, закрывшейся в 2014 году. Shemata architects сделали евроремонт с минимальными затратами и…

mac

Современные десерты станут ближе, благодаря рецептам в моём блоге

Все слышали такие имена как Pierre Herme, Adriano Zumbo, Christophe Michalak,  кондитерские Laduree и прочие. Все эти компании и люди стоят в авангарде кондитерского искусства. Они создают шедевры, которые через несколько лет распространяются по всему миру, и чуть позже приходят в Россию. Эти десерты не просто потрясающе вкусные, но и выглядят как что-то космическое. Скорее всего,…

v99XVh1N_KM

Стартовал второй международный конкурс в области современной миксологии и гастрономии The Mamont Mission II

Друзья, стартовал второй международный конкурс в области современной миксологии и гастрономии The Mamont Mission II. Участники конкурса должны состоять в команде из двух человек: профессиональный бармен и повар. Каждая пара представляет гастрономическую комбинацию в виде специальной подачи водки «Мамонт» с подходящей закуской. Подавайте заявки на участие до 31 марта. Удачи! Подробная информация на сайте: http://www.mamont-mission.com/ru/info/ Как это было в…

обложка 2

Немного из истории Орео

Самое популярное печенье 20-го века держит свои лидирующие позиции и по сей день. Дизайн упаковки и рецепт претерпели немало изменений. Легендарному печенью уже более 100 лет. Старинные фотографии рекламы и дизайна упаковки помогут нагляднее проследить историю этого любимца Америки и всего мира. 6 марта 1912 года компания Nabisco представила печенье Oreo. В это же время…

which_mark

Британский независимый аналитический журнал Which? выявил новый потребительский тренд

Британский независимый аналитический журнал Which? опубликовал результаты масштабного тестирования новинок в категории «тостеры». Согласно итогам теста, стильный дизайн при выборе малого бытового прибора становится не менее важен, чем его технические характеристики. Мир меняется и потребительские предпочтения – вместе с ним. Бытовые приборы все больше отклоняются от сугубо практического применения в сторону стилеобразующих предметов, дополняющих и…

18

Как выглядит чашка чая в 22 разных странах

1. Япония Матча — измельченные в порошок листья зеленого чая лучших сортов. Это традиционный напиток для японских чайных церемоний.   2. Индия Традиционный чай масала поставляли в эту страну через Южную Азию в течение тысяч лет прежде, чем чайная индустрия захлестнула страну во время британского колониального периода. На фотографии — изображение белого чая Даржилинг, произрастающего…

14(3)

25 Кофеен по всему миру, которые вы должны увидеть, прежде чем умереть

Heart Coffee Roasters, Портленд, штат Орегон Почему: Affogato. Это не только блюдо с красивым именем, но и таящее во рту идеальное сочетание эспрессо с домашним кокосовым мороженым. Запах свежей обжарки кофе добавит радости, так же как и возможность обсудить мировые кофейные новости с баристом.   Kaffeine, Лондон Почему: кофейное путешествие захватит вас и вы «улетите»…

11

22 факта о шоколаде, которые вам нужно знать

Факт остается фактом. Шоколад — популярнейшее лакомство на Земле наряду с пиццей. Когда вы расстроены, что вы делаете? Возьмете шоколадку. Когда вы голодны, что вы будете делать? Едите сникерс. Почему? Это удовлетворение, это пробуждение к жизни, это вкусно — и это шоколад. Ниже приведены 22 факта о шоколаде, которые вам будет интересно узнать. Компания Hershey…