Как начинающему кондитеру (или любому другому хорошему проекту) найти необходимые средства на запуск

Как начинающему кондитеру (или любому другому хорошему проекту) найти необходимые средства на запуск, протестировать идею проекта, найти лояльную аудиторию и рассказать о своем хобби общественности? Есть очевидные пути в качестве инвестиций, госфинансирования, кредитования, а есть креативные, и сейчас я имею ввиду народное финансирование, иначе говоря краудфандинг. Этот инструмент отличается от благотворительности тем, что, голосуя вы…

Пицца. 20 фактов об одном из популярнейших блюд мира (и о том, как мы все её любим)

Признайтесь, что в какой-то момент вашей жизни, пицца была самым любимым блюдом, которым вы были готовы наслаждаться ежедневно! Весь мир солидарен с вами) В Соединенных Штатах, например, ежегодно продается около 3 млрд. порций пиццы, и это факт, как и 20 других, которые вы найдете ниже. Bon appétit! Как правило, взрослый человек употребляет с одной пиццей…

Авторские торты и капкейки от кондитерской evabonbons теперь можно попробовать в Москве

Хорошая новость для любителей сладенького и для тех, кто открыт для всего нового и креативного. Выпечку evabonbonsтеперь можно попробовать в Москве. Ева, хозяйка кондитерской evabonbons,поделилась со мной своей историей создания кондитерской авторских тортов и капкейков. «Я всегда мечтала о кондитерском деле и очень много об этом читала, говорила, фантазировала. Идея взять и попробовать создать что-то…

Съедобные цветы — новое повальное увлечение любителей свежевыжатых соков

Совершенно очевидно, что Juicing — сегодня является очень популярной тенденцией. Если комбо: апельсин — свекла — ананас уже изрядно поднадоело и навевает сон, то профессионалы предлагают нечто оригинальное и непривычное — «оживить» свой рацион новыми рецептами соков с использованием цветов. Рецепты от эксперта по сокам и владельца компании  Juicepresso Даниэля Винера. Все можно приготовить в…

Видеоролик от WILMAX: покоряем сердце на природе или как организовать романтический пикник

Что может быть лучше, чем провести время вдвоем со своим возлюбленным на природе, да еще и с вкусной едой? Тем более что за окном теплый май – просто идеальная пора для пикников и отдыха на свежем воздухе! Ниже вы найдете несколько советов, благодаря которым ваш романтический пикник станет еще ярче и краше. Организация пикника, прежде…

20 мест уличного фаст-фуда в Лондоне, в которые необходимо заглянуть

1. Motherflipper В этом местечке можно попробовать вкуснейшие бургеры. А сытный маффин на завтрак не оставит равнодушным никого) Местоположение: рынок Brockley. 2. B.O.B’s Lobster Здесь можно заказать любое блюдо из меню, и оно непременно сможет вас удивить. Ролл с омаром, тако с тунцом, crab tater tots (специальной сильной обжарки хрустящая картошка с крабом) — все…

Жесткое и нежное мясо

Понимание простейшей анатомии млекопитающего — коровы, свиньи или кролика поможет вам развить некоторого рода инстинкт, который подскажет, какой кусок мяса использовать в той или иной ситуации. У большинства из нас уже есть понимание того, как животные двигаются. Для того, чтобы разобраться какие части туши относятся к жестким, а какие к нежным, нужно задуматься о том,…

«Выбор, счастье и соус для спагетти» — невероятная лекция от Malcolm Gladwell на TED о том, как пищевая промышленность изобрела правильный соус

Когда я ездил в Шанхай, был недолгий перелёт из Гонконга китайскими авиалиниями. Спать смысла не было и я стал просматривать разные лекции TED из коллекции в самолёте. Были о развитии компьютерных технологий, лекция про то, как рисовали кнопку «LIKE» для Facebook и многое другое. Но вот что меня увлекло и заинтересовало — лекция Малькольма Гладуэлла…

Конкурс от Molli, победитель встретится со мной!

Друзья, у меня хорошие новости. Молочный бренд Molli (здесь есть материал про него) объявляет конкурс рецептов в инстаграме. Правила простые: готовьте вкусняхи с Molli, делитесь ими в Instagram с хэштегом #mollidv и выигрывайте персональную встречу со мной. Вы сможете задавать любые вопросы, я расскажу про кулинарию, путешествие и про то, как начал вести блог. В общем…