Фото и видео с мастер-классов в Москве (4-6 декабря, Wilmax)

Безусловно, я очень давно хотел приехать в Москву со своими мастер-классами. Придирчиво выбирая компанию, которой можно будет доверить организацию мероприятий, я вспомнил про своих давних друзей и партнёров — компанию Wilmax, которая производит крутую фарфоровую посуду для ресторанов и дома. Вы можете посмотреть мой обзор их посуды, именно с неё и начался мой «парк посуды для блога», потому что я мог покупать тарелки, соусники и дополнительные элементы в единичном экземпляре, а это удобно (нет лишней посуды, которую навязали набором).

За три дня декабря (4-6) мы провели шесть мастер-классов по Капкейкам, тортам Колибри и Красный бархат, ризотто и основам фуд-фотографии. Поскольку мы давно сотрудничаем и дружим с Wilmax, ребята достаточно хорошо знали мой формат и стиль, требования к площадками и организационным моментам. Так, кулинарные классы проходили в центре Москвы в комфортной кулинарной студии Юлии Высоцкой на Охотном ряду. У всех участников была возможность не просто узнать все техники приготовления и декора, но и познакомиться с посудой, кстати, каждый ушел с небольшим подарком от Wilmax, я думаю для многих это будет начало большой коллекции качественной и стильной посуды. А для классов по фото была выбрана студия Гастрономъ, здесь посуда Wilmax участвовала в наших съемках, я наглядно показал, почему удобно иметь соусники разной формы и объема (хитрости фуд-фото) и то, как здорово продукты смотрятся на белой посуде. Студия Изюм предоставила нам фото-фоны, и отдельное спасибо за флористику – Елене Абрамовой (ветки ели, хлопок, цветы).

Но самое главное, спасибо всем участникам. Вы зарядили меня позитивной энергией и тоже многому научили. Хочу начать с видео, которое отлично проиллюстрирует настроение наших классов.

А теперь сами фото!

Мастер-класс «Ризотто»IMG_1819-2 IMG_1822-2 IMG_1823-2 IMG_1844-2 IMG_1848-2 IMG_1855-2 IMG_1856-2 IMG_1857-2 IMG_1858-2 IMG_1863-2 IMG_1872-2 IMG_1885-2 IMG_1887-2 IMG_1889-2 IMG_1890-2 IMG_1892-2 IMG_1898-2 IMG_1899-2 IMG_1910-2 IMG_1913-2 IMG_1915-2 IMG_1928-2 IMG_1957-2 IMG_1987-2

Мастер-класс «Капкейки: выпечка и декор»wilmax-17 wilmax-29 wilmax-34 wilmax-42 wilmax-44 wilmax-59 wilmax-67 wilmax-77 wilmax-80 wilmax-82 wilmax-85 wilmax-89 wilmax-98 wilmax-103 wilmax-117 wilmax-123 wilmax-126 wilmax-131 wilmax-134 wilmax-132 wilmax-139 wilmax-143 wilmax-150 wilmax-152 wilmax-156 wilmax-158 wilmax-160 wilmax-166 wilmax-170 wilmax-178 wilmax-183 wilmax-196 wilmax-187 wilmax-188 wilmax-191 wilmax-199 wilmax-214 wilmax-219 wilmax-222 wilmax-231 wilmax-239 wilmax-247 wilmax-248 wilmax-257 wilmax-260 wilmax-263 wilmax-264 wilmax-267 wilmax-269 wilmax-272 wilmax-277 wilmax-298

Мастер-класс: «Торт Красный бархат: выпечка и декор»wilmax-15 wilmax-35 wilmax-40 wilmax-41 wilmax-42 wilmax-47 wilmax-51 wilmax-53 wilmax-55 wilmax-62 wilmax-64 wilmax-66 wilmax-75 wilmax-79 wilmax-85 wilmax-89 wilmax-92 wilmax-93 wilmax-98 wilmax-110 wilmax-99 wilmax-125 wilmax-113 wilmax-122 wilmax-123 wilmax-150 wilmax-140 wilmax-164 wilmax-181 wilmax-187 wilmax-188 wilmax-174

Мастер-класс: «Торт Колибри: выпечка и декор»

IY-27 IY-29 IY-33 IY-35 IY-37 IY-38 IY-40 IY-42 IY-45 IY-53 IY-54 IY-60 IY-61 IY-68 IY-70 IY-72 IY-78 IY-82 IY-84 IY-85 IY-86 IY-91 IY-110 IY-111 IY-113 IY-114 IY-116 IY-117 IY-123 IY-124 IY-126 IY-127 IY-135 IY-139 IY-146 IY-162 IY-163 IY-166 IY-168 IY-169 IY-171 IY-173 IY-177 IY-181 IY-183 IY-184 IY-187 IY-188 IY-204 IY-210 IY-216

Мастер-класс «Основы фуд-фотографии» (1 часть)wilmax-8 wilmax-9 wilmax-10 wilmax-13 wilmax-19 wilmax-22 wilmax-25 wilmax-31 wilmax-34 wilmax-50 wilmax-55 wilmax-56 wilmax-71 wilmax-91 wilmax-98 wilmax-102 wilmax-105 wilmax-106 wilmax-109 wilmax-118 wilmax-123 wilmax-127 wilmax-130 wilmax-133 wilmax-138 wilmax-144 wilmax-146 wilmax-149 wilmax-153 wilmax-170 wilmax-185

Мастер-класс «Основы фуд-фотографии» (2 часть)wilmax-8 wilmax-11 wilmax-25 wilmax-39 wilmax-47 wilmax-63 wilmax-65 wilmax-70 wilmax-73 wilmax-76 wilmax-77 wilmax-79 wilmax-71 wilmax-83 wilmax-94 wilmax-100 wilmax-106 wilmax-113 wilmax-116 wilmax-124 wilmax-125 wilmax-134 wilmax-164

Categories: блог, новости