Челябинск, Нижний Новгород, Уфа, Рязань. Запись.

Магазин

Корзина

Нет товаров в корзине.
2010870

Какао-масло Mycryo (порошок для темперирования), Barry Callebaut, 10 г

30,00 руб

Масса: 10 г
Производство: Бельгия, Cacao Barry

In Stock

Микрио (Mycryo) представляет собой чистое какао-масло в сухой порошковой форме. Какао-масло добавляется в шоколад для повышения текучести (например, в шоколадном фонтане или для покрытия конфет). Идеально для темперирования шоколада. Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит сторонних привкусов к обжариваемым продуктам. Низкокалорийно и содержит много антиоксидантов.