Алматы 15-16-17 декабря — Зáпись

Рецепты

Десерты       Закуски       Мясо и птица       Напитки       Паста и крупы       Салаты       Соусы       Супы

Сэндвичи с маршмеллоу

Сэндвичи с маршмеллоу Хочу напомнить, что 11-12 июня я буду с мастер-классами в Новосибирске (подробнее здесь). А пока, я отрабатываю новые идеи для современного десерта и хочу поде...

Шоколадный мусс с песочным печеньем

Шоколадный мусс с песочным печеньем Товарищи шокоголики, просыпайтесь!! Быстро расскажу вам рецепт очень-очень шоколадного торта, ингредиенты для которого у вас дома точно есть. Ита...

Пряные пончики из духовки с яблоками

Пряные пончики из духовки с яблоками Мир делится на два типа людей: одни с ума сходят от пончиков, другие… ну вы сами понимаете. Однако, всегда можно найти компромисс, сделать...

Холодный чизкейк с брауни и Орео

Холодный чизкейк с брауни и Орео Я вернулся из Сингапура (фотки смотрите в @andy_daybook) и приготовил для вас отличный, весенне-летний десерт. Знаю, что вы очень любите что-то прос...

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Глазированная свинина с кукурузным салатом Многие просят мясо, особено в связи с тем, что наступает пора загородных выходных, открытого огня и прочих развлечений летнего сезона. Я д...

Летний рис для бодрого настроения

Летний рис для бодрого настроения Если у вас лето уже пришло и, вроде бы, сытно есть уже стыдно, но зимняя привычка всё ещё осталась, можно немного перехитрить себя! Что, если мы во...

Фрайд райс с бурым рисом

Фрайд райс с бурым рисом Всё таки в Азии есть какое-то особое очарование, если мы говорим о кухне! При лёгкой бытовой небрежности и аскетичности в ингредиентах, азиаты всегда умудря...

Вкуснейший торт из песочного теста

Вкуснейший торт из песочного теста Ну что, пятница — отличный повод, чтобы приготовить десерт на вечер или к выходным. Но я не хочу мучать вас сложными техниками, так уж и быт...

Грушевый пирог с шоколадом

Грушевый пирог с шоколадом Хороших пирогов много не бывает. Они всегда приходят на помощь, когда желание съесть добротный десерт больше, чем количество продуктов в холодильнике. Но ...

Кальмары с восточным акцентом

Кальмары с восточным акцентом Когда я был в Токио (читайте раздел Путешествия), исполнилась одна из моих маленьких мечт — я сходил на рыбный рынок Токио (Tsukiji Fish Market)....

Брауни из Америки

Брауни из Америки Знаете, как бывает, уходишь с головой в новые десерты и забываешь про истоки, про брауни, который впервые попробовал в местном кафе и удивился «Ого, как вкусн...

Новая Панна Котта с йогуртом для дам

Новая Панна Котта с йогуртом для дам Свою первую Панна Котту я попробовал, когда мне надоели все Тирамису и Нью-Йорк чизкейки, которые заполонили в одночасье все кафе и рестораны го...