Мир устроен так, что всегда есть лидеры индустрии, авторитетные компании, которые обеспечивают не только безукоризненное выполнение функций своими продуктами, но и невероятный эстетический посыл. Сумочка Chanel, автомобили Mercedes Benz, пятизвездочные Ritz Carlton и пирожные от Pierre Herme. Все эти компании произвели на свет продукты-иконы, которым пытаются подражать конкуренты, о них страстно мечтают потребители, а журналисты с удовольствием пишут в журналах и книгах. Это мир не просто престижа, а чего-то большего; стиля жизни, когда вы выставляете требования максимального качества, эстетики и надежности.

Вы знаете что-нибудь о компании Kitchen Aid? Я уверен, что 80% читателей сразу представили себе миксер. Красный, с большой чашей, основательный, эдакий профессиональный инструмент кондитера, вот такой:Kitchen Aid, миксер, история компании, купить в интернет-магазине andychef.ru с доставкой по России

Всё верно, эта икона кухонного стиля — дитя компании Kitchen Aid. Если Вы, как и я, увлекаетесь кулинарией, то наверняка видели фотографии этого миксера (в разных вариантах цветов) в разных фуд-блогах, видео рецептах, книгах и журналах. Без преувеличения можно сказать, что это Mercedes Benz на кухне: надежные механизмы, собираемые вручную на фабрике в США, штат Огайо, имеющие потрясающие характеристики, благодаря которым техника получается статус профессиональной или полупрофессиональной.

Помимо безупречного выполнения своих функций, техника Kitchen Aid ещё и очень стильная. Уверен, если бы Коко Шанель захотела выпускать кухонную технику — она создала бы именно такой дизайн. К слову, цветовая гамма некоторых продуктов достигает двух десятков, и это не просто скучные «чёрный», «белый», но и «малиновый лёд», «зелёное яблоко» и так далее.

Kitchen Aid, миксер, история компании, купить в интернет-магазине andychef.ru с доставкой по России

Я знаю эту марку давно: из блогов, иностранных журналов и так далее. Но когда мало разбираешься в каком-либо вопросе — легко пропустить что-то важное, оценивая поверхностно. Не секрет, что техника Kitchen Aid стоит немного больше обычных аналогов, и это несколько отпугивает. Но можно ли считать аналогом Kitchen Aid какой-нибудь прибор Kenwood или Bosch.

Лучший способ — проверить лично. И вот моё мнение.

История компании.

История KitchenAid началось в 1908 году. Именно тогда инженер из Огайо Герберт Джонстон начал работать над созданием миксера. Однажды он наблюдал, как старательно пекарь вымешивает вручную тесто для хлеба, и решил сконструировать миксер, чтобы облегчить этот изнурительный труд.В 1919 г на рынок был выпущен первый миксера, модели H5, который становится сенсацией. По легенде, жена генерального директора фирмы, выпустившей миксер, опробовав его в деле, сказала: «It’s the best kitchen aid» — «Это лучший помощник на кухне». Так появилось название бренда. А в 1955 г. на ежегодном «Шоу домохозяек» в Атлантик-Сити, KitchenAid показывает новую линейку разноцветных миксеров. Среди представленных цветов были, например, такие — «островной зеленый», «солнечный желтый» и «античный медный». С тех самых пор внешний вид миксера практически не изменился, став визитной карточкой KitchenAid. Сейчас KitchenAid – это один из самых популярных производителей миксеров, блендеров, электрических чайников и другой бытовой техники не только в США, но и во всем мире.

Слоган

«Kitchen Aid. За то, как это сделано.» — говорит сам за себя, компании есть чем похвастать в вопросах качества и надежности, а также технологии производства своих приборов.

Коробка и комплектация.

Миксер пришёл ко мне вот в такой симпатичной коробке. Обратите внимание на стикер, обозначающий цвет корпуса. Часто производители лепят маленький кружок где-то сбоку, здесь это большая наклейка на фасаде. Производитель подчеркивает, что даже цвет — тоже важная характеристика прибора, мы ведь играем в высшей лиге, верно? Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Коробка оказалась чуть тяжелее ожидаемого, это вселяло уверенность в качестве — ведь что-то там должно иметь такой серьёзный вес. Внутри были аккуратно сложены насадки, сам миксер и мешочек. На самом дне аккуратно лежали инструкция и гарантийная книжка. Удивило то, что каждый набор насадок был в запечатанном пакете. Навевает мысль о тотальной гигиеничности изделий, что называется «вынул из коробки и пользуйся». Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Собственно вся комплектация выглядит вот так. Назначение каждой насадки обсудим позже, а пока посмотрите, набор довольно богат. Часто я встречал комплектации миксеров, в которых вообще могли быть только две базовых насадки. Если у Вас появилось желание возразить, мол, а зачем нужны другие, читайте ниже. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Сам миксер выглядит так. Мне сложно было решить — всё же это ретро стиль или футуристичный взгляд на кухни будущего столетия. Дизайнеры Kitchen Aid нашли золотую середину между этими стилистиками, подчеркнули это правильными цветами, линиями и материалами. Помните я говорил в начале, что техника американской компании является маленьким произведением искусства. Теперь понимаете, о чём я? Такой миксер не хочется прятать в дальнем ящике рядом с кастрюлями и завалявшимися чашами блендера, его хочется демонстрировать всем (в том числе и себе), обозначая его статус и собственную победу в деле выбора чего-то лучшего среди прочих. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Так вот, это миксер был тем самым «чем-то тяжелым», что создавало вес коробки. Инженеры Kitchen Aid используют максимально возможное количество металлических деталей в механизмах миксеров и прочей кухонной техники, а кроме того, собирают их вручную. Если Вы можете назвать себя человеком, увлеченным кулинарией, то поймёте, насколько это важно. У меня однажды сломался блендер. А точнее какая-то мелкая пластиковая деталь в механизме, замена которой почему-то стоила как новый прибор.

Конечно, любой миксер самой низкой ценовой категории сможет взбить тесто для блинчиков или быстро перемешать соус, но ведь это не про нас!) К примеру, иногда я могу за пару часов приготовить несколько десертов с использованием миксера, а чего стоит зефир, который вообще нужно непрерывно взбивать 10-15 минут на максимальных оборотах. И вот здесь понятие надежности и выносливости имеет важное значение.

То же можно сказать и о насадках. Они чуть тяжелее обычных, металл чуть толще, конструкция прочнее. Их приятно держать в руках, ощущая собственное господство на кухне. Теперь вообще не стоит беспокоиться о том, что что-то выйдет из строя или сломается. К слову, 80% сдаваемых в ремонт приборов Kitchen Aid вышли из строя в следствие неправильной эксплуатации, а не заводских проблем или поломкой деталей. Производитель уверен в качестве своих продуктов и даёт международную гарантию до 5 лет.Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Вы не подумайте, что миксер в сборе весит как добрый холодильник, он приятно лежит в руке и не оттягивает её, отличия в весе ощущаются лишь на уровне грамм, но важных грамм.

Внимание к деталям.

Знаете поговорку — «Дьявол кроется в деталях». Внимание производителя к мелочам для меня хороший признак качества. Я люблю придирчиво рассматривать новые продукты, искать изъяны или инженерные победы над ними. Приятно обладать чем-то совершенным, осознавая объективность стоимости продукта и авторитетности его производителя.

Про коробку и насадки в пакетиках уже сказал. А вот, что есть ещё.

Сквозная система вентиляции. Обычно конструкция миксера выполнена так, что либо у миксера всего одна решетка вентиляции, либо две по бокам. Они нужны для охлаждения механизма во время работы. Очевидно, чем продуманнее их расположение и количество, тем дольше миксер сможет беспрерывно работать. У моего старого Bosch было две решетки, расположенные рядом. Этого было мало, и через 10 минут работы миксер прилично нагревался.

Инженеры Kitchen Aid расположили решетки спереди и сзади корпуса. В ходе 10-ти минутного теста миксер не нагрелся. А посмотрите, какие они стильные.

 Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России
Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Видите, что говорит надпись на наклейке? MADE IN USA. То же и на корпусе. Безусловно, сейчас в Китае производят 90% мировой техники и фабрики с материалами достигли значительного прогресса и качества, но когда ты знаешь, что твой миксер изготовили вручную американские сборщики в штате Огайо — греет душу. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

На корпусе есть специальные замочки, поворачиваете шнур направо или налево, он фиксируется там и не сдвигается. Это очень удобно, когда кабель не мешается под руками. В зависимости от расположения розетки и того, какой рукой Вы привыкли держать миксер — фиксируйте с удобной Вам стороны. Очень удобно. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

На самом кабеле есть специальный ремешок-застёжка. Если Вам, также как и мне, надоело каждый раз обматывать миксер проводом перед тем, как сложить его в ящик — вот оно, решение. Ремешок выполнен из резины, хорошо тянется и имеет две степени затягивания. Думаете редко будете этим пользоваться? Дождитесь дачного сезона — вот тогда вспомните мои слова о том, что хорошо собранный кабель помогает удобно перевозить миксер.

 Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России
Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России 

Хочу ещё поговорить о хранении и транспортировке. Помните маленький мешочек, который шел в комплекте? В начале я подумал — какую насадку буду хранить в нём. Оказалось всё проще — ВСЕ насадки отлично в него помещаются. Более того, внутри есть специальные кармашки, то есть насадки не перемешиваются между собой, очень просто вынуть нужные. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Вот так миксер будет храниться или перевозиться. И да, если любите часто встречаться с друзьями и организовывать домашние кулинарные посиделки — миксер к этому готов! Надо ли говорить, что кроме отличных десертов, он подарит Вам ещё и пристальное внимание и восторженные возгласы друзей. Я вообще теперь без него никуда. Удобный мешочек, кабель с застежкой. Жаль у меня не было его, когда мы снимали передачу «Будет вкусно», был бы повод похвастать;)Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Ручка миксера прорезинена, его удобно держать даже мокрыми руками, при этом посмотрите на форму ручки, она имеет конусную форму, повторяя строение кисти. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Блок управления также с резиновым покрытием. Кнопка выпуска насадок, переключатель скоростей и кнопка включения. На моём Боше переключатель скоростей был и кнопкой включения. Так вот это совершенно небезопасно. Мало того, что сам он был в виде рычага, выступающего над поверхностью корпуса, так ещё и легко было включить миксер неловким касанием. Пару раз у меня случались несанкционированные включения миксера. Больше я такого не хочу. Видимо, по тем же соображениям инженеры  компании разделили включение и скорости. А сам регулятор представляет собой утопленные кнопки-стрелочки. Случайности здесь сведены к минимуму. Над переключателем шкала скоростей с подсветкой. Через минут 15 эксплуатации я понял, что можно понимать скорость ещё и по общей яркости (каждая скорость — плюс один сегмент подсветки). Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Хочется придраться к отсутствию прорезиненых ножек на миксере. Корпус проектирован так, что миксер надежно ставится на заднюю стенку, венчики при этом направленны немного вверх. Но вот ножки в верхней части задней грани пластиковые. Безусловно, они не сотрутся долгие годы, но резиновые воспринимались бы здесь уместнее.

Характеристики и эксплуатация

Вдаваться в технические данные не будем, кратко расскажу главное. Миксер имеет 9 скоростей. Поверьте мне, это важно. Пусть не сейчас, но чуть позже, когда станете делать блюда всё сложнее и сможете отличать крем от кремю, а мусс от меренги — Вы вспомните мои слова. Скорость взбивания критична для работы с белками, горячими сиропами, массами на агаре и так далее. С этим легко справится миксер, считайте это инвестицией на годы вперёд. Полупрофессиональная техника — творит чудеса и может многое. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Мощность миксера 85 Вт. В данном случае указывается «честная» мощность миксера, которую он может обеспечивать и 5 и 10 минут беспрерывно. Посмотрите мощность Вашего миксера. Скорее всего на борту будет указано, что-то около 250-350 Вт. Это пиковые значения — то, что миксер сможет выдавать в течение секунды, фактическая же мощность составит 60-80 Вт. Справедливо будет заметить, что миксер Kitchen Aid не какая-то авиатурбина с головокружительной мощностью. Это агрегат со средней, но стабильной мощностью. Субъективно, на 8 скорости Kitchen вращал насадки быстрее максимальной скорости моего 450-ти Ваттного Боша. Миксер показался тише своего аналога.

Вот несколько видео. Я постарался показать, как работает подсветка, переключения скоростей и шум. Для меня система оказалась очень удобной и функциональной. А ещё знаете, приятно держать в руках такой космический миксер, вселяет кулинарной уверенности в своих силах!)

Весит миксер чуть меньше 900 грамм, габариты стандартны (В×Ш×Г: 25×21×11 см).

В комплекте с миксером идут следующие насадки:

  • венчики Тубро из нержавеющей стали (2 шт.) 
  • насадки для замешивания теста из нержавеющей стали (2 шт.) 
  • 16-проволочный венчик из нержавеющей стали
  • стержневой смеситель для приготовления коктейлей

Меня удивил в наборе венчик, казалось бы, это классический ручной инструмент. Однако, на низких скоростях он удобен для аккуратного замешивания жидкого теста (в тех случаях, когда от обычных венчиков появятся нежелательные пузырьки), а на высоких им можно взбить сливки, причём они получаются значительно воздушнее и пышнее. Скорее всего и белки для меренг получатся интереснее, нужно будет попробовать. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Насадка для замешивания теста удобна в связке со средними скоростями миксера, вот почему здорово, что здесь 9 градаций. Для пиццы и хлеба подойдет 2-3 скорости. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

А вот коктейли и соусы теперь взбивать будут только этой специальной насадкой. Во-первых, она очень маленькая (что удобно для замешивания небольшого количества соуса в узкой ёмкости), во-вторых, специально спроектирована для работы с жидкостями. Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Стандартные венчики без сюрпризов. Это качественные металлические насадки. Кстати, обращали внимание, что в паре у каждой насадки своё гнездо в миксере? Не знаете, для чего это? Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России

Основной материал корпуса — пластик. Он добротный, все конструкционные щели одной ширины, нет зазоров, «царапающих» элементов, люфты не обнаружены. Качество сборки — на отлично.

Понравилось, что миксер стоит таким образом, чтобы венчики смотрели немного вверх. Знаете, чем это здорово? Медленнее будет капать тесто с насадок. Часто бывает, что Вы взбиваете что-то, отставляете миксер в сторону и добавляете в чашу ещё ингредиенты. В этот самый момент подлые капли жидкого теста падают на стол. При расположении венчиков как у Kitchen Aid, тесто будет сперва медленно стекать по венчику вниз прежде чем начать капать. Это дополнительные 10-15 секунд, приятная мелочь.

Плюсы и минусы:

+ Производство в США

+ Надёжный механизм, собранный вручную из металлических деталей

+ Прочные венчики

+ Удобный блок управления со светодиодной подсветкой

+ Низкий уровень шума

+ Постоянная мощность на уровне 85 Вт.

+ Потрясающие комплектация и внимание к деталям

+ Космический дизайн, широкий выбор цветов

+ Гарантия 2 года, наличие авторизованных центров по всей России

 

— Высокая стоимость

— Ножки на задней грани не прорезинены

 

Впечатления

Как и многие, я настороженно относился к стоимости техники Kitchen Aid. Розничная цена ручного миксера 6290 рублей (это единая цена для всех российских дилеров), похожие аналоги обойдутся в 3000-3500 рублей. С другой стороны, я готов платить бОльшие деньги за лучшее качество и функционал.

Однако, все сомнения развеиваются на протяжении всего времени общения с миксером — от распаковки коробки, до складывания венчиков в фирменный мешочек, пока вкусный десерт, приготовленный при помощи миксера,  готовится в духовке.

Нет ничего лучше обладания продуктом, имеющим уникальные преимущества в характеристиках над конкурентами. Сейчас технологии развиты настолько, что мы вправе требовать действительно лучшие технические показатели от самых привычных приборов, но кроме того развито и общество, эстетика и вкус. Поэтому мы хотим, чтобы самые банальные вещи выглядели потрясающе, нас уже не удивляют аскетизм в дизайне и стандартные цвета, плохо подходящие к нашему окружению.

Kitchen Aid — даёт Вам по-настоящему передовые технологии в инженерии и дизайне: надёжные механизмы, собранные вручную, внимание к деталям, которые раскрываются в процессе эксплуатации и невероятный узнаваемый дизайн.

Сейчас я с уверенностью могу рекомендовать технику Kitchen Aid всем своим подписчикам. Это хорошая техника с узнаваемым дизайном, которая стоит своих денег.

 

New SM_KA Logo_PRINT_R

Этот миксер модели 5KHM9212EER предоставлен официальным дилером компании Kitchen Aid в России, магазином www.kichenaid.ru, который работает в России с 2007 года. Магазин осуществляет доставку во все регионы, предоставляет официальную гарантию на все приборы.

Миксер имеет четыре цветовых решения:

Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России 
Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России 
Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России 
 Миксер Kitchen Aid, обзор, отзыв, купить в интернет-магазине andychef.ru, доставка по России
С сегодняшнего дня Вы можете приобрести ЛЮБУЮ технику Kitchen Aid в моём магазине или на сайте www.kichenaid.ru. Мы обеспечим быструю и надежную доставку в любой регион России, официальную гарантию и счастье быть обладателем техники Kitchen Aid.

Kitchen Aid

Расскажите, какой марки Ваша кухонная техника, имели ли Вы опыт эксплуатации Kitchen Aid, обзор каких приборов этой марки хотели бы видеть в моём блоге? Хабаровчане, если вы всерьёз интересуетесь покупкой данной модели — свяжитесь со мной по электронке darkzip@mail.ru, я смогу показать экземпляр и ответить на сопутствующие вопросы.

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании Kitchen Aid.