Путешествуем правильно

— покупка билетов, отели, рестораны и прочее —

Мне кажется, если любишь вкусно и красиво поесть, а до этого ещё и приготовить всё — то, скорее всего, также сильно любишь путешествовать. Я сейчас говорю про качественные активные путешествия, те, к которым готовишься заранее, осознанно выбираешь все составляющие и не подвергаешься влиянию приторных «Горящий тур» и «Всё включено».

Для меня ощущение прекрасного в кулинарии неразрывно связано с любопытством по жизни, а для удовлетворения этой черты есть всего три способа: интересные книги, интересные люди и интересные места (читай «новые страны»).

Где, как ни в путешествиях, мы пробуем новое, знакомимся с кулинарными мирами лично, влюбляясь навсегда в кухни стран, городов, переулков. Воспоминания о еде, запахах и ощущениях, пожалуй, самые яркие и стойкие — это факт. Поэтому путешествия нужно любить, уважать и готовиться тщательно.

Из моих заметок вы сможете узнать, как заказать авиабилеты, не выходя из дома, как забронировать отели в любой точке мира, выбрав тип кровати и вид из окна. А ещё о том, почему путешествовать автономно намного лучше и полезнее.

Собираем чемоданы и поехали! Забронируйте билеты прямо сейчас:

Мои путешествия

Обзоры

Истории

Лайфхаки

 

andr iosУстановите себе приложение для быстрого поиска и бронирования билетов и отелей

Самые влиятельные ресторанные рейтинги в мире

mich
50
zagat

Мои путешествия:

DSC00745
Сингапур — город будущего (январь 2014)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть
34
Современный Пекин (Китай, сентябрь 2014)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть

 

67
Гонконг (ноябрь 2014)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть 

Untitled-7
Новогодний Сеул (Южная Корея, декабрь 2014)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть

 

sh
Роскошный Шанхай (Китай, февраль 2015)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть
jap
Полтора дня в Токио (Япония, июль 2015)
Часть 1: Общие впечатления
Часть 2: Где поесть, что посмотреть

 

sg
День рождения в Сингапуре (Сингапур, ноябрь 2015)
Часть 1: Открываю его заново!

sg
Новогодние каникулы (Шанхай, январь 2016)
Часть 1: Кондитерские и рестораны

 

car
Важные знакомства (Гонконг, февраль 2016)
Часть 1: Сладкие французские истории

DSC00458
Короткий отпуск в июне (Пекин, июнь 2016)
Часть 1: Отель и пешие прогулки
сar1
Выходные в любимом городе (Сингапур, май и октябрь 2016)
Часть 1: Гастрономия и звёзды Мишлен



Мои любимые:

1. Философский ресторан и шеф Andre в Сингапуре (№5 в Азии и №46 в мире по Worlds50Best, Сингапур, ноябрь 2015)

2. Моя стажировка у Frank Haasnoot в роскошном Peninsula Hong Kong (Гонконг, февраль 2016)

3. Французский кондитер Nicolas Lambert из ресторана Caprice (Four Seasons, Гонконг, февраль 2016)

4. Как я готовил Утку по-пекински с лучшим шефом Китая (Китай, Пекин, сентябрь 2015)

Истории:

1. Как я готовил Утку по-пекински с лучшим шефом Китая (Китай, Пекин, сентябрь 2015)

2. Ресторан S.T.A.Y. от мишленовского Yannick Alléno (Китай, Пекин, сентябрь 2015)

3. Ресторан Zuma — место, которое что-то значит (Россия, Владивосток)

4. Потрясающий Жан-Дени Ле Брас и ресторан Pierre (Гонконг, две звезды Мишлен)

5. Ресторан китайской кухни Shang Palace (Гонконг, две звезды Мишлен)

6. Самый высокий в мире бар Ozone в отеле Ritz-Carlrton (Гонконг)

7. Ресторан Pierre и шеф Frederic Eyrier (Сеул, Корея, звезда Мишлен)

7. Экспоцентр Shanghai Auto Museum (Китай, Шанхай)

8. Готовим рыбу в ресторане Summer Palace (Китай, Шанхай)

9. Кухня ресторана Gui Hua Lou, готовим димсамы (Китай, Шанхай)

10. Средиземноморская кухня и странная пицца в Calypso (Шанхай, Китай)

11. Два сета на ужин в ресторане La Table de Joel Robuchon (две звезды Мишлен, Токио, Япония)

12. Философский ресторан и шеф Andre в Сингапуре (№5 в Азии и №46 в мире по Worlds50Best, Сингапур, ноябрь 2015)

13. Рестораны Joel Robuchon в Сингапуре (две и три звезды Мишлен, Сингапур, ноябрь 2015)

14. Моя стажировка у Frank Haasnoot в роскошном Peninsula Hong Kong (Гонконг, февраль 2016)

15. Французский кондитер Nicolas Lambert из ресторана Caprice (Four Seasons, Гонконг, февраль 2016)

16. Лучший кондитер Азии — Шерил Ко (Cheryl Koh) и её вкусные тарты (по Worlds50Best, Tarte, Сингапур, май 2016)

17. Ресторан Iggy’s потрясающего азиата Ignatius Chan (№36 в Азии по Worlds50Best, Сингапур, октябрь 2016)

18. Ресторан Les Amis — классическая французская кухня с азиатским акцентом (№36 в Азии по Worlds50Best, две звезды Мишлен, Сингапур, октябрь 2016)

19. Ресторан ODETTE — молодой шеф и бабушкины истории (2 звезды Мишлен, Сингапур, октябрь 2016)

20. Selfie — безоговорочно вкусное заведение Москвы и мира (№88 в мире по Worlds50Best, Москва, Россия, май 2017)

Обзоры:

1. Чемоданы Samsonite — надежный спутник в путешествиях

2. Отель Kerry Hotel Beijing (Китай, Пекин)

3. Отель Shangri-La Beijing (Китай, Пекин)

4. Отель Marina Bay-Sands (Сингапур)

5. Отель Shangri-La Rasa Sentosa (Сингапур, Сентоза)

6. Отель Marriott (Сингапур)

7. Отель Kowloon Shangri-La (Гонконг)

8. Молодёжный Hotel Jen (Гонконг)

9. Отель Park Hyatt Seoul (Сеул, Корея)

10. Отель Pudong Shangri-La (Шанхай, Китай)

11. Отель Jing An Shangri-La (Шанхай, Китай)

12. Наушники Philips A3PRO для путешествий

13. Отель Novotel Екатеринбург Центр (Екатеринбург, Россия)

14. Новые наушники от Bang&Olufsen — произведение искусства

15. Отель Shangri-La Tokyo (Токио, Япония)

16. Отель Four Seasons Hotel Moscow (Москва, Россия)

17. Самый необычный (капсульный) отель 9h (Япония, Токио)

18. Отель Hotel Jen Tanglin Singapore (Сингапур)

19. Отель Shangri-La Singapore (Сингапур)

20. Отель The Ritz-Carlton Almaty (Казахстан)

21. Отель Éclat Beijing (Пекин)

Лайфхаки:

1. Почему путешествовать самостоятельно мне нравится больше

2. Как купить авиабилеты, забронировать гостиницу и выбрать вид из окна

3. Как правильно паковать чемодан: советы от Samsonite

4. Как настроить кодовый замок TSA

4. 40 гениальных советов, кардинально облегчающих жизнь путешественника — каждый найдёт что-то для себя, гарантирую!

6. Выбор мест в самолёте

7. Бонусные мили авиакомпаний, собираем и тратим

8. 32 ресторана с потрясающими видами