Фотоотчет с мастер-классов в Уфе 6 сентября 2015

6-го сентября в Уфе прошло два моих мастер-класса: фуд-фотография и капкейки. На оба курса пришло почти по 30 человек, при этом были гости и из других городов — Стерлитамак, Оренбург… Было очень здорово!

Хочу рассказать о ребятах, с которыми мы очень сильно подружились всего за день. Это Лиля и Марсель, именно они позвали меня в Уфу на мастер-классы и сделали огромную работу для того, чтобы всё было идеально. К нашим услугам было огромное помещение ресторана с несколькими залами (для теории и практик), масса необходимых инструментов и подручных материалов, необходимых для обучения.

8-9999

На «фуд-фото» пришли по большей части представительницы домашних кондитерских, кофеен и несколько фотографов. Остальным было интересно получить знания просто для себя или для реализации будущих планов. Здесь организаторы подошли очень серьёзно. У нас было 12 красивых фото-фонов из дерева разных цветов, столько же полноценно сервированных ресторанных блюд и большая масса дополнительных элементов (салфетки, посуда, соусники, травы и прочее). На теорию у нас ушло примерно 2 часа, а потом мы стали строить первую сцену вместе.

Поняли, как правильно расставлять элементы в будущем кадре, как кадрировать и избегать недостатков, как работать с отражателями, контровым и боковым светом, салфетками и соусами. Мы поговорили о выгодных сторонах продуктов, о том, как правильно планировать сцену и заодно применили теорию, полученную утром. После этого участники поделились на группы и собирали сцены уже сами, а я показывал полезные настройки фотоаппарата и способы снять одну и ту же сцену по-разному.

На «капкейках» мы готовили шоколадные и лимонные десерты с кремом. Не смотря на то, что занятие было больше демонстрационным, все участники помогали и все наши результаты были достигнуты вместе. А уж сколько ложек с кремом мы облизали — это отдельная история. Самое главное, что все узнали много тонкостей, благодаря которым, десерты будут получаться стабильно хорошо и предсказуемо, а также мы обсудили мой любимый вопрос про соду и разрыхлитель.

И всё это происходило на территории огромного комплекса Фазенда. Свежий воздух, огромный ресторан со светлыми окнами и приветливым персоналом, который помогал нам, безусловно сыграли положительно на общем настроении занятий.

Кстати, 27-го сентября я приезжаю в Уфу снова, записывайтесь у ребят: +79374809000, +79279548257

8-0015
8-0006

8-9098
8-9218
8-9241
8-9107
8-9116
8-9138
8-9161
8-9115
8-9133
8-9158
8-9143
8-9153
8-9210
8-9180
8-9175
8-9255
8-9257
8-9355
8-9357
8-9272
8-9316
8-9333
8-9203
8-9215
8-9189
8-9197
8-9249
8-9190
8-9172
8-9423
8-9461
8-9525
8-9547
8-9581
8-9532
8-9605
8-9569
8-9575
8-9667
8-9634
8-9648
8-9651
8-9653
8-9660 8-9684 8-9691 8-9697 8-9699 8-9709
8-9753 8-9769 8-9778 8-9791 8-9806 8-9816 8-9821 8-9839 8-9843 8-9844
8-9719
8-9864
8-9892
8-0096
8-9914
 
8-9933
8-9927
8-9979 8-9966 8-9950 8-9909 8-9911 8-9880 8-9876
8-0044
8-0030
8-0028
8-0025
8-0032
8-0023
8-0035

Categories: блог, новости