Мясо и птица

Новые булочки для бургеров

Новые булочки для бургеров          Основы   Недавние обзоры

Мясо (курица) в кисло-сладком соусе

Мясо (курица) в кисло-сладком соусе           Основы   Хозяйке на заметку   Недавние обзоры

Корн Дог (Corn Dog) — отличная закуска на природе и не только

Корн Дог (Corn Dog) — отличная закуска на природе и не только     Основы   Хозяйке на заметку   Недавние обзоры

Курица с особенной корочкой Crispy southern fried chicken

Курица с особенной корочкой Crispy southern fried chicken   Хозяйке на заметку   Недавние обзоры

Бургер, способный довести до безумия

Бургер, способный довести до безумия Вам пригодится Что такое сферический гриль? Лучшие булочки для бургеров на планете своими руками Другие бургеры Американский бургер с курицей и ...

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Глазированная свинина с кукурузным салатом Многие просят мясо, особено в связи с тем, что наступает пора загородных выходных, открытого огня и прочих развлечений летнего сезона. Я д...

Паприкаш с мясом и ньокками — немного Австро-венгрии

Паприкаш с мясом и ньокками — немного Австро-венгрии Между мастер-классами в Москве я пролистывал журнал Гастрономъ и увидел новое для себя блюдо — паприкаш. Это что-то ...

Курица гунбао (kung pao) — часть вторая

Курица гунбао (kung pao) — часть вторая Хочу снова немного побаловать вас китайской кухней, в этот раз сычуаньской. Это всегда быстрая подготовка ингредиентов и стремительная ...

Блестящее мясо с малосольными огурчиками

Блестящее мясо с малосольными огурчиками Не скажу, что ярый фанат азиатской кухни, особенно все эти странные столетние яйца и странные бульоны из утиных перепонок. Но когда дело дох...

Белая рыба в соусе Бер Блан (beurre blanc)

Белая рыба в соусе Бер Блан (beurre blanc) В мире есть две кулинарных пословицы, которые сегодня мы соединим вместе. Одна гласит, что «соус скрывает тысячу грехов», а втор...

Курочка в быстром маринаде со вкуснейшим гарниром

Курочка в быстром маринаде со вкуснейшим гарниром Ну что, давайте отдохнём от десертов, думаю за праздники мы загрузили их в себя приличное количество и теперь начинаем винить за эт...

Острая курочка в сладковатом соусе

Острая курочка в сладковатом соусе Знаете, как сделать любое блюдо интереснее? Всё, что вам нужно — это использовать одинаковые ингредиенты разных сортов. Ну, например, для яб...

Рыцарская птица для новогоднего стола

Рыцарская птица для новогоднего стола Всё ближе Новый Год и всё больше комментариев «Дайте новогоднее блюдо»! Искренне считаю, что любое блюдо и десерт в блоге могут быть ...

Курочка с пикантным характером

Курочка с пикантным характером Пора вводить новогоднее настроение в наши меню, а тем более, что перед праздничным столом многие любят репетировать, выписывать список покупок и прост...

Курочка острая на язык

Курочка острая на язык За что я люблю восточную кухню и вок — блюдо готовится мгновенно у вас на глазах, но при этом, есть ряд тонкостей, которые позволяют за какие-то 5-7 мин...

Осенняя курочка с овощным гарниром

Осенняя курочка с овощным гарниром В инстаграме я наблюдаю за тем, как всё больше городов покрывается осенней желтизной. В некоторых городах вообще идёт снег. Кто-то надевает тёплую...

Гедонистический палтус на подушке из капустного пюре с хамоном

Гедонистический палтус на подушке из капустного пюре с хамоном Вы же знаете, рыбу я не люблю. Именно поэтому все рыбные рецепты у меня крайне простые и столь же бомбические, уж прос...

Плотные тефтели с соусом терияки

Плотные тефтели с соусом терияки Мы уже как-то делали мясные тефтели, тогда нашей задачей было приготовить их сочными. Тогда мы вспомнили про ИКЕА тефтели, которые в противовес, оче...

Американский бургер с курицей и беконом, домашний соус барбекю

Сегодня у меня в блоге начинается Американская неделя рецептов. Всё очень просто — я выбрал пять классических блюд, возникающих чаще всего в голове при слове АМЕРИКА. Каждый д...

Острый поп-корн из курицы

Острый поп-корн из курицы Признайтесь, иногда бывает так, что сил нет бороться с манящими блюдами империи фаст-фуда. У меня такое часто происходит в Азии, где хочется «закусить...