Интересно, есть кто-нибудь, кто не любит картошку фри?
Есть всего лишь несколько вещей в жизни, которые лучше чем манящий запах, золотистый цвет, хруст и рассыпчатость картофеля фри. И, верите вы или нет, обычная жареная картошка имеет достаточно интересную историю.
Длинная соломка, брусочки, спирали, порезанная уголками, горячая из местного ресторанчика быстрого питания, — у каждого есть свой любимый вид картофеля фри. Американская любовь к картофелю фри проявляется в том, что только от него они приходят в восторг «пальчики оближешь». Ежегодно съедается около двух миллионов тонн, что является показателем разнообразия картофеля фри, вкусноты и великой ценности.
В то время как картошку фри едят во всем мире, в каждой стране есть свои предпочтительные приправы. Американцы едят ее, макая в кетчуп, британцы едят картофель фри нарезанный тонкими слайсами с солью и солодовым уксусом, майонез – популярная добавка в Бельгии, во Вьетнаме картошку фри подают с мягким сливочным маслом, присыпав сахаром. Картофель фри так разнообразен, что может употребляться в пищу с чили, сыром и даже фуа гра.
Неважно, где вы живете, вы все равно любите картофель фри.
«Картофель фри должен быть всемирным символом мира на планете», говорит Поль Абрахам, совладелец популярной нью-йоркской сети Sticky’s Finger Joint. «Также как и жареная курица, картофель фри любим по всему миру. Присолите его, приправьте, присыпьте сверху или обмакните во что-либо. Ешьте так, как вам нравится».
Когда продукт признан и любим во всем мире, с ним однозначно связаны некоторые интересные факты и личности, например то, какая компания продает треть всей картошки фри или музей в Бельгии, полностью посвященный классической закуске быстрого питания. Ниже, вы сможете прочесть несколько вещей, которые не знали о картошке фри.
- История появления
На самом ли деле картофель фри родом из Франции? Бельгийцы заявляют свои требования на право считать, что это они изобрели картофель фри, и это непрекращающийся спор между Францией и Бельгией. Также есть версия, что картофель фри впервые был представлен в испанской Колумбии.
- McDonald’s – движущая сила
Примерно 7% выращенной в США картошки продается в сеть ресторанов быстрого питания McDonald’s. Они ежегодно продают треть всего картофеля фри в ресторанах.
- Измерение в фунтах
В среднем американец съедает 30 фунтов картошки фри в год. Запасайтесь кетчупом.
- Упоминания в произведениях Ч.Диккенса
Самые ранние упоминания о картофеле фри в английской литературе встречаются в «Истории двух городов» Чарльза Диккенса, где говорится о «рассыпчатых тонких картофельных пластинах, обжаренных в каплях масла».
- Любимая закуска президента Джефферсона
Томас Джефферсон заработал свое доброе имя, представив картошку фри Америке, когда подал ее на обед в Белом Доме в 1802 году, представив ее как «картошку, приготовленную на французский манер». 