Истории изобретений увлекательны и отчасти необычны. В нашем случае – это создание гриля с крышкой из морского буя. Именно так Джордж Стивен, основатель компании Weber-Stephen Products Co, изобрел первый сферический гриль и произвел настоящую революцию сначала в американской, а затем и в мировой традиции приготовления еды. Подробнее об этом вы можете почитать на официальном сайте Weber Россия.

Я же хочу рассказать о продукте Weber, который пригодится не только любителям мяса и открытого огня, но даже кондитерам, которые и не помышляют о приготовлении сочного стейка с обжаренной кукурузой на гриле.

Конечно, очень необычно видеть упаковку такого размера, когда говоришь о компании Weber. Помните мои обзоры грилей? Там коробка, порой, достигала размеров хорошей стиральной машины, а здесь — это небольшая коробочка размером с пачку чая.

Упаковка стильная и аккуратная, вполне сойдёт за подарок без дополнительной обёртки! Внутри лежит база термометра, термощуп с кабелем в металической обмотке и батарейка с креплениями для термометра.

Также вы найдёте инструкцию. Традиционно для Weber, она яркая, цветная и, главное, все схемы очень понятны. Если уж мы смогли собрать огромный газовый гриль Weber Genesis II, то разобраться в работе термометра сможет любая хозяйка.

В коробке нет ничего лишнего, но и всё необходимое также будет под рукой сразу.

В коробке есть:

— щуп

— батарейка

— магнитное крепление

— термометр

Кроме того, сам термометр может крепиться на катушку от кабеля щупа. То есть, при необходимости, всё это можно хранить в ящике как цельный предмет, ничего не потеряется.

Ровно через минуту, как вы откроете коробку термометра, с ним можно будет работать. Всё, что от вас требуется — это вставить батарейку (её хватит на 250 часов работы) в термометр, подсоединить к нему щуп и размотать его кабель с катушки.

Ещё пару секунд уйдёт на синхронизацию со смартфоном (приложения есть для iOS и Android устройств).

Самая база для термометра (небольшой черный блок с магнитом) выглядит стильно и лаконично. Она немного скошена под углом, для того, чтобы термометр можно было разместить под удобным ракурсом.

Магнит в базе довольно сильный, кажется, что даже если вы случайно заденете кабель щупа, термометр не упадет. Крепить его можно на любые металлические поверхности, которые найдёте в кухне или цехе (вытяжки, холодильники, печи, кастрюли и т.д.).

Давайте начнём с того, что сам щуп и его кабель совершенно термостабильны. Вы легко можете положить их в печь или гриль и не переживать (они выдерживают до 300 градусов). Это очень удобно. Кабель дополнительно армирован алюминиевой обмоткой, которая поможет сберечь его от скручивания и повреждений.

После того, как вы синхронизируете термометр и смартфон, можно начать работу. Что мне понравилось — это быстрое время отклика. Дешевые термометры, как правило, опаздывают на 3-10 градусов. А, порой, это критически важно — получать данные по температуре в актуальном режиме. Так, при замере ледяного масла я чётко видел смену градусов и быстро получил итоговое значение.

То же самое было с кружкой чая.

Быстрота выдачи информации — это очень важно, здесь термометр работает без компромиссов.

Вы не замечали, как изменилась жизнь привычных устройств, когда появилась возможность синхронизации их со смартфонами? Теперь самое простое устройство получило возможность обзавестись дополнительным функционалом.

Казалось бы, что можно придумать с обычным игольчатым термометром. Да, он даёт показания температуры. Устройства посложнее могли показывать максимум и минимум, или подавать сигнал при достижении максимума. Но, всё это было очень сложно и не всегда наглядно (или просто в программировании).

Сегодня это делает приложение, легко, быстро и крайне наглядно. Связь со смартфоном происходит через сеть Bluetooth и процесс спаривания занимаем секунды.

На главном окне приложение показывает температуру, которую замеряет щуп. Также вы можете увидеть график динамики температур, соответственно, корректировать плавность нагрева/охлаждения масс.

А знаете, какой главный плюс всего этого? Это даже не наглядность, не большой экран и так далее. Это возможность видеть статистику дистанционно. Bluetooth соединение даёт возможность получать информацию на расстоянии до 150 метров.

Теперь можно поставить мясо в гриль в беседке и пойти в дом отвечать на рабочие письма в кабинете. Можно начать варить сироп на плите и в это время взбивать тесто в другой комнате, всё ещё получая всю картинку того, что происходит на плите. Любой кондитер, любитель стейков и обычная хозяйка, скажут спасибо этой возможности.

Дальше ещё интереснее. Вы можете задать программу. Например, выбрать мясо, тип отруба и степень прожарки. Приложение само задаст температуры и поможет приготовить идеальный стейк. Если хотите самостоятельности, сами задайте значения, важные для вас. Например, я хочу сварить сироп для итальянской меренги. Проще простого, я даю максимальное значение — 121 градус. И спокойно занимаюсь отделением белков от желтков. Когда сироп будет готов, приложение мне об этом сообщит.

Не пугайтесь, что скриншоты на английском. Приложение поддерживает множество языков, в том числе и русский. Внутри вы найдёте множество функций, режимов и помощников. Вы можете даже сохранят пресеты (обжарка свинины, приготовление сиропов и т.д.).

Я давно пользуюсь грилями марки Weber (вы можете почитать обзоры Сферического гриля на углах, Электрического для дома или Газового для полноценного загородного использования). Всегда продукция Weber отличалась качеством материалов, надёжностью и технологичностью. Поэтому я с удовольствием приобрёл термометр Weber iGrill, чтобы использовать в кондитерских целях и для приготовления мяса.

Как видите, я не смог найти минусов, потому что термометр работает отлично, выдаёт информацию очень быстро, а функционал, который обеспечивает приложение на смартфоне, просто зашкаливает. Теперь я могу получать данные о температуре дистанционно (до 150 метров), на экране смартфона. Стало легко контролировать максимальные и минимальные температуры, получать графики динамики и ещё много всего, вроде советов по обжарке и готовых профилей.

Металлический щуп термостабилен, как и сам кабель (длина около метра). Более того, есть возможность приобрести дополнительные щупы и заводить информацию по каждому из них. То есть одним термометром можно будет измерять до четырёх продуктов. А удобное магнитное крепление позволит установить датчик на печь, гриль или даже кастрюлю.

Термометр Weber iGrill — является шикарным подарком всем, кто увлекается готовкой, а профессионалы и вовсе будут счастливы такому функциональному и надёжному девайсу. Здесь не к чему придраться. Магнитное крепление, армированный кабель щупа и стабильность к высоким температурам, даже специальная катушка для хранения кабеля и термометра в одном месте.

Узнать больше о термометре и приобрести его можно на официальном сайте Weber в России.

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании Weber Stephen.