Совсем недавно вернулся из Владивостока, где отлично провёл мастер-классы по приготовлению ризотто. Хочу сказать спасибо и городу за гостеприимство и всем участникам, кто пришел. В основном это были красивые девочки, со своими интересами и предпочтениями в кулинарии, но был и парень су-шеф, у которого правильные и амбициозные планы и понимание ситуации в целом.

В этот раз мы не просто готовили ризотто, но и очень душевно болтали за бокалом вина (спасибо Винотека), столы были украшены декоратором Марией Федаковой, которая очень педантично подходила к деталями и всё передвигала вазочки и свечи. Я рассказал всю правду про свою любовь к ризотто и секреты приготовления. Кстати, все ушли с увесистыми подарками и домашним заданием «приготовить ризотто», благо и рис все домой взяли, и купоны на вино от Винотеки тоже были.

Приятно видеть, как люди любят свой город, знают самые лучшие магазины и места, где можно купить редкие ингредиенты. Было забавно, когда на вопрос «А какие заведения у вас ничего?», все хором отвечали, что особо то и пойти некуда. Но спустя пару секунд, начиналась дискуссия минут на 30, в течение которой назывался с десяток заведений, которые очень даже интересные и каждое со своей историей.

Поговорили про путешествия, кулинарные предпочтения в поездках и забавных ситуациях в локальных ресторанах. Очень жду новой встречи с Владивостоком и моими любимыми подписчиками. Отдельный привет Жене Федутиновой, которая развивается просто семимильными шагами и я горжусь, что знаком с ней. Женя обещала притащить мои любимые макароны «Бесконечная ваниль», но забегалась и забыла, так что причин вернуться во Владивосток море.

Ну и, конечно, фотки от Наташи Рико: