В далёком 2016 я приобрёл мультиварку от BORK (модель U800, обзор можно посмотреть здесь). Я влюбился в дизайн, мне понравились функции и результаты, которые давала U800. Спустя три года я решил обновить свой парк бытовой техники, в том числе поменяв и мультиварку.

Нет, мультиварка не стала работать хуже, просто я переехал в другой город и вдобавок захотел иметь прибор, который идёт в ногу со временем. Логичным продолжением модели U800 стала модель U804. Более современная, более интересная и такая же безупречная. Теперь это инновационное решение для приготовления блюд ресторанного уровня в один клик на смартфоне. А мы ведь любим приложения и смартфоны…

Для того, чтобы было удобнее, прочитайте мой прошлый обзор мультиварки U800, чтобы я не возвращался к тому, что уже рассказывал. Данный материал будет рассказывать о том, что изменилось.

Новая упаковка! Как же здорово наблюдать, как меняется бренд, его самопозиционирование. Теперь это настоящие бутики с красивыми дорогими  пакетами и такой же потрясающей упаковкой. Ничего лишнего, только фирменные цвета и лоск, который говорит, что вы приобретаете самое лучшее.

Корпус мультиварки стал однотонным, есть вставки, имитирующие серый шлифованный металл, и черные. Безусловно, такой прибор будет смотреться современнее и отлично сочетаться с другими приборами марки.

Мелкие детали, крепления, стыки — всё выполнено на высшем уровне, что не удивительно для BORK.

Сама мультиварка «подросла», я говорю о внешнем виде. Она стала строже, аккуратнее. Кажется, что отличий с прошлым поколением не так много, но на самом деле, они имеют вес.

Здесь возникает приятное ощущение, схожее с открыванием подарков на Новый Год. Вы открываете коробку, затем снимаете упаковку, рассматриваете, удивляетесь  деталям.

Ручка открывания/закрывания крышки стала современнее, элегантнее.

Внутри глубокая чаша с полезным объёмом в ТРИ литра. Достаточно даже для большой семьи.

В чаше есть мерные деления, они упростят процесс приготовления.

Система IR Road​ и 4 зоны нагрева чаши позволяют максимально равномерно распределять тепло и поддерживать температуру.  Инфракрасный  датчик измерения температуры IR Sensor  контролирует процесс нагрева и с точностью до градуса отслеживает  температуру  продуктов на протяжении всего процесса.

Чаша состоит из 6 слоев, обеспечивающих равномерный нагрев и износостойкость. Внешнее покрытие из чугуна защищает от резких перепадов температуры и лучше других материалов держит тепло. Внутреннее покрытие с керамическими частицами и добавлением активированного угля отличается экологичностью и износостойкостью. Специальная сетка на дне позволяет поджарить ингредиенты до румяной корочки.

В крышке паровой отсек.

Он легко разбирается, если вы захотите помыть. Всё, что нужно, это нажать на белую кнопку.

Для приготовления блюд на пару есть специальная корзина с двумя уровнями. Ею удобно пользоваться, предусмотрены элементы для пальцев, ножки и так далее.

В комплекте специальная ложка и мерный стаканчик.

Управление сведено к минимуму, вся информация отражается на дисплее в центральном элементе мультиварки.

Инструкция подробно рассказывает, какие режимы использовать, как готовить и так далее.

Предусмотрены даже пропорции для круп (каши).

Нужно отдать должное, компании BORK всегда удаётся дать самую нужную и подробную информацию в маленькой книжке. Как правило, у вас в руках огромный том в 70 страниц, где нужно выискивать нужное, здесь такого нет!

Теперь самое интересное. Ещё модель U800 опережала своё время. Приятный голос на русском языке рассказывал вам, что нужно сделать, что положить и как настроить. Виртуальный помощник, который всегда упрощал задачу и немного развлекал. Вот видео модели U800.

Теперь технологии пошли ещё дальше. Сильная сторона модели U804 мультишеф — это  СМАРТФОН! Идея в том, что управление происходит через телефон с помощью удобного приложения. Вы просто подключаетесь к мультишефу и задаёте ему параметры.

Вы хотите готовить кашу, тушить мясо, томить овощи или готовить рыбу на пару. Количество функций, режимов и комбинаций — бесконечно.

Есть предустановленные программы  (время, температура, нагрев и т.д.), а можно придумать свою технологию приготовления. Удобство не только в том, что вы делаете всё это быстро, но и видите статус приготовления.

Проще говоря, вы управляете рецептами с помощью телефона!!! В один клик вам доступны регулярно пополняемая коллекция рецептов от шеф-поваров, выбор настроек приготовления и возможность составления списка покупок для ваших кулинарных шедевров.

Более того, мультишеф точно определяет температуры внутри и корректирует их, помогает в этом сверхточный сенсор. Программы приготовления круп и каш со сверхточным контролем температуры и времени позволят получить идеальный результат вне зависимости от числа порций. Достаточно соблюсти рекомендованные пропорции ингредиентов.

В мультишефе  предусмотрены режимы для приготовления блюд различными способами: «На пару», «Жарка», «Варка», «Тушение», «Томление», «Духовка». Также система оснащена режимами Sous-vide для медленного приготовления нежного мяса, птицы или овощей и «Мультиповар» для персональной настройки параметров.

Хочу подробнее рассказать про режимы, чтобы вы понимали, сколько приборов заменяет один мультишеф!

Помните, в первом обзоре я писал, что не буду пользоваться прямыми  функциями мультиварки (каши, супы), но хочу задействовать дополнительные (су-вид). С тех пор кое-что поменялось. Да, я всё ещё фанатею от самостоятельного приготовления утренней каши или какого-то  нового овощного супа.

Однако, с течением времени я понял, что мультишеф меня выручает! Когда нет времени, когда нет возможности контролировать все процессы, когда забываешь о каше, потому что долго говорил по телефону — вот в такие моменты думаешь: «Было бы здорово, если бы каша варилась сама!».

Я чётко понимаю, что чем меньше времени и больше членов семьи становится, тем большее количество рутинных операций хочешь кому-то передать. Мультишеф BORK U804, которым можно управлять удалённо — это шикарный прибор. Честно скажу, что использую только часть функций: варю каши, делаю супы, активно использую су-вид в кондитерских целях и изредка тестирую режим ДУХОВКА.

Одновременно с этим, я понимаю, что с каждым днём всё больше операций я готов и хочу отдавать мультишефу. Когда я готовил этот обзор, стал обсуждать мультишеф с друзьями. Многие очень любят режим выпечки (духовка), потому что простые пироги готовить в ней удобнее, и результат получается лучше (если вы начинаете свой кондитерский пусть, мультиварка действительно печёт лучше вас). Другие хвастали утренней кашей, которая варит себя сама, как в сказке. А кто-то и вовсе сам начинал разговор с фразы: «Присматриваюсь к новой модели BORK, потому что хочу томить продукты, как у бабушки в печи в деревне».

Мотивов может быть десятки и для каждого они свои, но точно можно сказать, мультишеф BORK U804 — это идеальный выбор для каждого, кто решился впустить в дом новый прибор с сильным интеллектом.

Эта мультиварка U804 предоставлена компанией BORK. Прочитать подробнее о других продуктах и приобрести технику можно в том числе в интернет-магазине.

 

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании BORK.