Вы даже не представляете, какой шедевр можно приготовить из самых простых ингредиентов. Иногда нам нужно всего лишь обратиться к классике. Не зря одним из самых популярных десертов на планете является панна котта — нежный итальянский десерт на сливках. Мы любим его хотя бы за то, что он играет десятками вариаций: самостоятельная подача на тарелке (тогда заливаем её в силикон или керамику), вариация в креманках или небольших рамекинах (в этом случае десерт будет готов за пару часов). Любая форма, объемы и количество слоёв допустимы с этим десертом.

Но стоит добавить немного любимых вкусовых акцентов и десерт заиграет совершенно по-новому. Я предлагаю использовать несколько составляющих, каждая из которых будет играть свою роль. Густая ореховая паста, например, даст больше бархатистости в текстуре и внесёт свой яркий и сильный вкусовой вклад в общую концепцию. Шоколад также позволит получить более или менее плотную текстуру десерта, а выбрав белый, молочный или тёмный шоколад, вы полностью измените вкус и внешний вид изделия. Дальше немного сиропа, он возьмёт роль ароматного послевкусия, а то, каким вкусом он одарит десерт, будете решать вы! Наконец, ваниль — королева ароматов в десертах.

В нашем случае мы возьмём немного тёмного шоколада, кленовый сироп и пасту Нутэлла! Благодаря такому сочетанию вы получите потрясающее завершение ужина. Нежный десерт, во вкусе которого будет ярко читаться горчинка и плотность шоколада, бархатистый, харизматичный вкус ореховой пасты и лёгкая алкогольность кленового сиропа. Многим покажется, что в составе есть коньяк. Чтобы стало ещё вкуснее и объемнее, подавать будем с вишнёвый соусом и рубленным фундуком, чья текстура прекрасно оттенит нежность всей этой истории. Звучит убедительно? Значит #ДавайГотовить!