Пожалуй, одно из самых любимых и распространённых блюд на планете — это паста и лапша. Мы едим её с самого детства и до глубокой старости. Перечислить все способы использовать пасту просто невозможно! Молочные каши с пастой, супы, лазанья, паста разных типов со всевозможными соусами и далее далее далее — это всё наши любимые блюда и поводы для экспериментов. Перечислить сами виды пасты тоже задача непростая, вот только самые популярные: спагетти, феттучини, тальятелле, фарфалле, папарделле, листы лазаньи, конкилье. Если читаете блог достаточно давно, знаете, что у меня даже есть пост на тему видов пасты и их применения.

Способов приготовить пасту на планете тоже не мало. Вручную, с помощью специальных инструментов, механических машин, иногда производители миксеров разрабатывают насадки, которые также призваны помочь нам приготовить это лакомство. Чем более искушенными становятся любители пасты, тем больше приспособлений предлагают производители. А сегодня, на волне моды готовить правильно, дома, самостоятельно — эта тема снова набирает обороты. Единственное, что огорчает нас каждый раз, когда мы думаем о приготовлении пасты — мысли о муке, рассыпанной по всей кухне, достаточно большом количестве времени, которое придётся потратить на приготовление и уборку.

Я хочу рассказать вам кое что интересное! Компании Philips удалось создать революционный прибор, который кардинально изменит сценарий приготовления пасты и ваше отношение к этому и блюдам из пасты. Сегодня я покажу вам первую паста-машину Philips.

Упаковка для Philips никогда не была сложностью, паста-машина отлично упакована в красивую яркую коробку, а внутри скрываются детали, из которых очень быстро вы соберёте свой революционный бытовой прибор. Нужно отдать должное информативности, все важные характеристики и параметры можно увидеть на гранях коробки. Это чтобы окончательно убедить вас в том, что машина стоящая, пора брать!

Внешний вид паста-машины был разработан бюро Benjamin Heald Ltd, которое сотрудничает с крупными производителями по всему миру и своей задачей ставит концентрацию внимания на пользователе. Удобство, простота использования, комфорт — вот, что интересует бюро. Кстати, результат, завоевал многие премии по дизайну и промышленному проектированию.

Паста-машина Philips на первый взгляд выглядит простовато. Но потом понимаешь, что ей не нужны удивительные линии или броские цвета. Машина прекрасно справляется со своей прямой задачей, поэтому заигрывать перед потребителем не собирается. Материал корпуса — пластик. Единственная алюминиевая деталь корпуса — это передняя накладка, в центре которой расположена насадка — именно из неё будет выдавливаться будущая паста.

Думаю алюминий здесь выбран за то, что он будет более стойким к царапинам и потёртостям, поскольку именно этот блок больше всего концентрирует на себе прикосновения и механическую работу.

Сбоку ничего выдающегося. Можно немного придраться к качеству стыковки деталей, но это мелочи.

Сверху отсек для загрузки ингредиентов и панель управления. Четыре кнопки, два режима порционности, всё просто.

Вот та единственная алюминиевая деталь в снятом состоянии.

Зай ней идёт насадка для пасты (круглая деталь в центре). Всего в наборе их четыре.

Если снять насадку увидите вал, который и выдавливает тесто из основного блока.

Снимаем промежуточный блок и видим сердце. именно в этой пластиковой чаше происходит волшебство.

На то, чтобы полностью разобрать паста-машину уходит меньше минуты. Вы просто откручиваете два основных крепления и вынимаете деталь за деталью. Точно так же просто и собрать её обратно.

«Лицо» паста-машины — это центральный блок с насадкой для пасты.

В наборе их четыре, вы сможете приготовить: спагетти, пенне, листы для лазаньи и феттучини. Кроме того есть ещё ряд аксессуаров. Две полупрозрачные серые накладки служат для того, чтобы прочищать отверстия в насадках. Большая плоская лопатка предназначена для того, чтобы обрезать изделия по длине, а два металлических щупа также помогут очищать насадки.

Дальше две чаши для ингредиентов: муки и жидкостей.

Самое замечательное, что производитель придумал, как всё это хранить. Чашки легко входят в основной блок (туда, где вымешивается тесто), а всё остальное прячется в специальный отсек. Он выдвигается и задвигается в корпус машины, полностью освобождая вас от необходимости постоянно искать затерявшуюся деталь. В этом плане Philips молодцы, всегда уделяют внимание моменту хранения.

Но самое важное, о чём я хочу рассказать — это процесс использования паста-машины. Производитель заявляет — паста будет готова за 10 минут. Неправда!! Быстрее. Вот, как это происходит. Вы открываете верхний отсек и загружаете муку (сорта зависят от вашего вкуса). Машина имеет две программы: одна порция (300 г) и две (600 г). Это значит, что вы насыпаете одну или две чашки муки.

Дальше закрываете отсек и включаете выбранный режим на старт.

Машина показывает обратный отсчет. Время выполнения 10 и 15 минут.

Как только машина начала работать, вы выливаете необходимое количество жидкости (чашка мерная, она подскажет, сколько нужно налить ингредиентов). И вот здесь начинается поле для экспериментов. Вода, желтки, соки овощей и зелени (для окраски вкуса), вы сами решаете в каких пропорциях они будут введены, главное — общий объём.

Наливаете плавно, по всей ширине желоба (в нём три небольших узких отверстия).

Дальше ровно три минуты машина вымешивает тесто.

После чего начинается главное — пасты выходит из насадки.

Здесь вам и пригодится лопатка, отсекать пасту.

Если это не контролировать, то вы получите 300 грамм спагетти длиной около двух метров.

Производитель рекомендует сразу обвалять заготовки в муке, чтобы те не слипались. Я делал проще, подплял руки и просто проглаживал пасту по длине, пока та выходила. Всё это занимает около 3-4 минут. В этот момент вы получите около 95% теста. Дальше машина будет снова затягивать остатки теста в себя из насадки, и снова выдавливать. Но я этого не ждал. Таким образом, я могу начать варить пасту через 5-6 минут, после того, как только загрузил муку и воду в машину!

Это всё! Не нужно пачкать кухню мукой,прикладывать усилие на вымешивание тесто, на то, чтобы аккуратно вставить его в блок, через который тесто будет формироваться. Повторю ещё раз: загрузили муку, жидкость и через 6 минут получили готовый продукт. От вас требуется только разобрать машину и промыть детали тёплой водой. Невероятно быстро, потрясающе чисто и легко. А главное результат — настоящая, домашняя паста. Вкус которой вы регулируете сами. И поверьте, здесь есть с чем поиграть!

В коробке вы найдёте книгу рецептов, которая расскажет, какие насадки нужно использовать, какие способы и пропорции теста можно взять для начала и как пользоваться машиной. Самое приятное, что этим можно заниматься с детьми. Машина совершенно безопасна! Ни одна насадка на миксер или стационарная ручная машина для раскатки теста не дадут вам такую же неприхотливость и безопасность. Все механические, вращающиеся блоки скрыты внутри, нет режущих и острых деталей.

Наигрались в спагетти? А что насчёт пенне?

Здорово то, что вы сами решаете, сколько порций пасты хотите. А машина позволяет вам приготовить подряд сколько угодно порций. Например, 300 грамм на воде, 600 грамм с желтками и по 300 грамм со шпинатом и свеклой. Всё, что от вас требуется — догружать ингредиенты и собирать урожай!

«ЭТО ПОТРЯСАЮЩЕ!!», воскликнул я, когда прошли первые шесть минут моего знакомства с паста-машиной Philips. Все производители обещают быстрое получение результата, простоту работы и так далее. Но здесь компания превзошла себя. Заявленные 10 минут на одну порцию пасты — это БУКВАЛЬНО десять минут, без звёздочек, сносок и прочих оговорок. Первое, что меня удивило — скорость!

Далее — готовый продукт. Сколько раз, делая пасту, сталкиваешься с тем, что муки мало или много, тесто вымешивается хуже, чем ожидаешь и так далее. Здесь этого нет. Никаких условий, особых требований и так далее. Две мерные ёмкости и идеальный результат. Каждый раз, независимо от режима и количества порций.

После этого разобрать и почистить. Ничего сложного! Детали легко вынимаются и спроектированы таким образом, что вы приложите минимум физических усилий.

Всё, что я хочу сказать вам — я восхищён! Паста-машина Philips — это редкий случай, когда компания действительно переворачивает сценарий. В нашем случае процесс приготовления пасты изменился полностью. Да, здесь всё те же ингредиенты, тесто и формы. Но! Это происходит легко, быстро и удобно! Вначале я думал, что обзор будет больше, с подробными описаниями каждой детали и её функций. Однако, понял, что обзор должен отражать идею прибора.

Если говорить честно, обзор должен быть ещё короче. Хватит всего предложения:

Подготовьте две чашки ингредиентов, загрузите их в машину, через 6 минут бросайте готовую пасту вариться, а пока она готовится, успеете помыть машину!

P.S. в первый день я приготовил около 3 килограмм разной пасты, один из которых отнёс в гости, в качестве подарка!

Эта паста-машина предоставлена компанией Philips. Прочитать подробнее о других продуктах и приобрести технику можно в том числе в интернет-магазине.

 

* Заметка является моим субъективным мнением и не подвергалась корректировке со стороны представителей компании Philips.