MAILLE. Магазин горчицы в Нью-Йорке

Maille, французский поставщик уксуса с многолетним опытом и историей, открыл свой первый магазин в Соединенных Штатах. Бутик находится в Нью-Йорке (Columbus Avenue and 68th Street) и специализируется на горчице. Компания была основана в 1747 году в Дижоне и являлась официальным поставщиком своей продукции на столы таких исторических личностей как король Людовик XV, королева Виктория, Екатерина II и Вильгельм IV.Maille-Mustard-Shop-On-Tap-Columbus-Avenue-68th-Street-Upper-West-Side-Lincoln-Center-NYC-005

Сейчас в магазине выставлен целый ряд лимитированной горчицы, сделанной с белым вином. Также имеется «горчичный бар» — стойка, на которой вы можете попробовать более 15 видов горчицы. Например, со вкусом сельдерея или черного трюфеля, шафрана, сметаны, пряников, каштанового меда… В магазине все сделано невероятно красиво, и такая простая вещь как горчица превращается в предмет роскоши. В магазине также можно приобрести уксус, масла, корнишоны и  специальные ложки для горчицы (да-да).Maille-Mustard-Shop-On-Tap-Columbus-Avenue-68th-Street-Upper-West-Side-Lincoln-Center-NYC-003

Pierette Huttner, сомелье бутика, говорит, что горчица может быть использована в качестве ингредиента для приготовления пищи или приправы. Например, сушеные помидоры и горчица с перцем чили — отличное сочетание для завтрака с яйцами и колбасой.

Стоимость большинства вкусов варьируется около $ 9 за 30 грамм. Черный трюфель $ 45.Maille-Mustard-Shop-On-Tap-Columbus-Avenue-68th-Street-Upper-West-Side-Lincoln-Center-NYC-001

Небольшой блок на Коламбус авеню вообще называют «маленькой Францией». Здесь собраны такие французские бренды, как  Le Palais des Thes, L’Occitane, Sandro and Maje, которые теперь дополнены и горчичным бутиком.Maille-Mustard-Shop-On-Tap-Columbus-Avenue-68th-Street-Upper-West-Side-Lincoln-Center-NYC-004

Интересно: в 33 году до н.э. персидский полководец Дарий послал своему противнику Александру Македонскому в качестве вызова на бой мешок семян кунжута, который должен был символизировать количество его войск. Александр немедленно ответил на это небольшим мешочком семян горчицы, подразумевая, что, хотя его войско числом меньше, но зато более горячее в бою. 

Categories: новости