Andy Chef (Энди Шеф) — блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров
Вчера делал тестовую фотосессию сиропов для каталога продукции. Производитель ставит целью вкусные и натуральные продукты. Поэтому логично было использовать в качестве фона деревенско-фермерскую тематику. Никакого индустриала или чего-то наигранного. Вполне доволен результатом, поскольку фотографировал что называется на лету, без особой подготовки света, стилистических элементов и прочего.
Сегодня по просьбе хорошего друга дегустировал мёд с тем, чтобы дать описания вкусов и вообще своё мнение. Оказалось, что вся линейка относится к так называемой категории крем-мёда. Признаться я мёд очень люблю, часто стараюсь именно им заменять сахар в рецептам и повседневной жизни. Ну и конечно по традиции в зимнее время все мы лечимся им…
Хочу показать вам полезные вещицы, без которых мне уже и не представляется кулинарный процесс. Первое это нож, для нарезки цедры. Он очень легко снимает цедру с цитрусовых, причем именно слой цедры (без белых прослоек). А дальше её можно использовать по-разному, согласно рецепту. Никакая тёрка и близко не сравнится с ножом. Выход цедры намного больше…
Иногда очень сложно найти любимые травы в магазинах. Так вот есть хороший способ решить эту проблему — домашний огород. Скажу сразу, агроном из меня средний, поэтому к затее я подошел скорее с юмором. Нашел в магазине посуды вот такой вот «полуфабрикат». Следуя инструкции собираете всё вместе: насыпаете в горшочек грунт, в углубления засыпаете семена,…
Расскажу о том, чем я пользуюсь для съёмок рецептов и прочего. Начну с самого главного — фотоаппарата. Я очень долгое время пользовался мыльницами от Canon, Olympus, Sony и всегда понимал, что чего-то мне не хватает, не такие фото я хотел видеть в итоге. И тогда я стал думать о более профессиональных моделях (даже скажем так,…
Уже больше двух месяцев мой блог активен. Сама идея крутилась в голове больше года, но всё не удавалось совместить всё в одном — то не было хорошего движка, то оформления, долго выбирал фотоаппарат и объектив и так далее. Как советовала одна книжка — никогда не заморачивайтесь заранее, решайте проблемы по мере их поступления. Поэтому до…