А вы сталкивались когда-нибудь с ситуацией, когда для одного рецепта нужно приготовить 5-10 ингредиентов с определенной массой (123 грамма муки, 50 грамм масла, 34 грамма соли и т.д.)? Как это происходит у меня — сперва ингредиент засыпается в мерный стакан, затем необходимое количество пересыпается в отдельную чашечку/мисочку. И так с каждым ингредиентом. Это хорошо, если они все сухие, а если поочередно нужно добавлять сухие и жидкие продукты? Тогда придется каждый раз мыть мерный стакан, протирать. Неудобно правда!?

Здесь то я и озадачился оптимизацией данного процесса. Что может максимально упростить процесс? Правильно, кухонные весы. Очевидно, что есть модели совсем простые (и дешевые), а есть сложные (подороже). И вот какие весы бывают:

• Тип:
  • Механические (дешевые, значительная погрешность веса, не требуют элементов питания)
  • Электронные (дают погрешность всего от 0,1 до 1 грамма, как правильно тоньше и легче механических)
• Тара:
  • Чаша (у таких весов есть чаша наподобие мерного стаканчика, в неё и помещаются продукты для взвешивания)
  • Платформа (просто площадка, на которую можно ставить любые тары, а также ингредиенты сами по себе)
• Опции:
  • Счетчик калорий (выбрали продукт на весах, и они покажут вам, сколько калорий в нём)
  • Измерение объема жидкости (нажимаете кнопку и переводите меру веса из грамм в миллилитры)
  • Тарокомпенсация (поставили пустую чашку, их вес обнуляется и дальше засыпаете ингредиент, весы покажут только его вес)
  • Последовательное взвешивание (есть только в электронных весах: похожа на тарокомпенсацию, но здесь масса ингредиентов последовательно обнуляется, чтобы можно было засыпать в ту же чашу следующий, а в конце показывается суммарная масса всех ингредиентов в чашке).

Таким образом — самые удобные и функциональные весы будут электронным с платформой и тарокомпенсацией. Приятным бонусом будет функция последовательного взвешивания. Средняя цена колеблется от 1000 до 2500 рублей, зависит от марки, материалов и погрешности.

Вот и всё, теперь можно экономить место на кухне (не нужно много чашек под каждый ингредиент) и время (нет необходимости мыть мерный стаканчик после каждого ингредиента).