19Ноя
Гордон Рамзи: торжественное открытие моего ресторана саботировали конкуренты
По словам Гордона Рамзи, в день открытия в его ресторане Heddon Street Kitchen из 140 забронированных мест было занято всего 40 Гордон Рамзи на Шоу Джонатана Росса Гордон Рамзи утверждает, что открытие его нового ресторана было саботировано — в вечер торжественного открытия 100 человек «забронировали» места, и так и не появились в заведении. Повар с…
18Ноя
Практический мастер-класс во Владивостоке по теме «Основы фуд-фото»
Способы оплаты и реквизиты:
17Ноя
Том Керридж. Рассказ о потере веса, Мишленовских звездах и Билле Мюррее
В преддверии открытия своего второго паба Том Керридж делится тем, где черпает вдохновение для своих кулинарных шедевров, рассказывает о своем увлечении футболом и раскрывает причины, по которым работа на кухне сравнима с «жизнью в банде пиратов». Том Керридж, 41 год, начал карьеру повара в возрасте 18 лет в качестве ученика шефа в своем родном Глостершире….
14Ноя
32 ресторана с потрясающими видами
Когда путешествуете, в новом месте всегда нужно стараться находить удачные обзорные площадки. С одной стороны это даёт возможность оценить масштабы и «планировку» местности, с другой шикарные незабываемые виды. Ещё задолго до поездки я пишу в поисковике «best cityview restaurants», выбираю заведения и бронирую там столики. Вот в Сингапуре, пожалуй, лучшее заведение — это Level 33,…
13Ноя
Бонусные мили авиакомпаний, собираем и тратим
В заметке «Как купить авиабилеты, забронировать гостиницу и выбрать вид из окна» я затронул тему бонусных милей от авиакомпаний. В целях повышения лояльности клиентов, авиакомпании (многие состоят в альянсах) придумали системы бонусных милей. То есть, покупая билеты одной авиакомпании (входящей в определенный альянс) вы получаете определённое количество миль. Затем их можно тратить на покупку билетов,…
11Ноя
10Ноя
Мастер-Класс «Как готовить ризотто»
Привет! Многие просили провести какой-то мастер-класс по кулинарии. Поэтому 29-го Ноября в центре города я проведу свой первый мастер-класс, тема которого, «Как готовить ризотто». Пожалуй, это одно из моих любимых блюд, поэтому мне есть что рассказать и чем поделиться. Хочу сказать, что по-настоящему вкусное и правильное ризотто я пробовал в Хабаровске очень давно. Сейчас его…
07Ноя
История человека, который борется с сырным эмбарго, часть 1.
Все мы так или иначе ощутили на себе продуктовое эмбарго, кто-то заметил исчезновение на полках любимых фруктов, а кто-то грустит по хорошим сырам. Вот небольшая история Александра, который знает об этом не по наслышке. Всё началось зимой, когда мне наскучило работать в офисе. Хотя, если по правде, мне уже давно надоело работать в корпорациях, но…