Рецепты

Необычная десертная история — Honeycomb

Необычная десертная история — Honeycomb Сегодня расскажу вам не просто десерт. Я расскажу идею, идею о том, как десятком способов можно применить изделие, которое достаточно п...

Простой пирог с творогом и маком

Простой пирог с творогом и маком В конце недели всегда хочешь наградить себя сладеньким за хорошо проделанную работу, за начало новой жизни «с понедельника», за то, что пе...

Медовое блаженство с минимумом усилий

Медовое блаженство с минимумом усилий Приготовил для вас кое что очень вкусное — «Хани Кейк»! Нет, это не совсем привычный всем медовик, а скорее мой взгляд на то, к...

Современные десерты: муссовое пирожное БАЙРОН — мужской характер в каждой нотке

Современные десерты: муссовое пирожное БАЙРОН — мужской характер в каждой нотке Давно обратил внимание, что в кондитерском мире существует диссонанс — десерты едят те, кому он...

Шоколадный десерт с сюрпризами

Шоколадный десерт с сюрпризами Я надеюсь вы поели, прежде чем читать это!! У меня для вас потрясающий десерт-бомба! Он точно войдёт в топ ваших десертов на годы (а, возможно, станет...

Простейший пирог со свежими фруктами и ягодами

Простейший пирог со свежими фруктами и ягодами Просили десерт со свежими ягодами и фруктами — забирайте! Я подумал, что свежие фрукты хорошо идут в тартах, украшением в панна ...

Овсяные печенья без яиц и с шоколадом

Овсяные печенья без яиц и с шоколадом Часто я получаю просьбы сделать что-то «полезное, веганское, без яиц и других аллергенов и чтобы обязательно было вкусно». Просили, ч...

Современные десерты: муссовое пирожное РИО — новый тропический секрет

Современные десерты: муссовое пирожное РИО — новый тропический секрет Летом я хочу сладкое не меньше, чем зимой или осенью. Но, безусловно, летние десерты отличаются от зимних...

Вупи Красный бархат — прекрасный вариант десерта

Вупи Красный бархат — прекрасный вариант десерта Знаете ли вы, что такое печенье Вупи (whoopie)? Это такие нежные воздушные печенья, которые соединяют вместе с помощью разных ...

Сэндвичи с маршмеллоу

Сэндвичи с маршмеллоу Отрабатываю новые идеи для современного десерта и хочу поделиться сразу двумя рецептами в одном! Начнём с печенья на цельнозерновой муке, оно настолько особенн...

Лимонный тарт с клубникой и фисташками — новое летнее открытие

Лимонный тарт с клубникой и фисташками — новое летнее открытие Долгое время я не понимал десерты, начинающиеся со слов “тарт” или “тарталетка”, мне казалось, что это самое ску...

Шоколадный мусс с песочным печеньем

Шоколадный мусс с песочным печеньем Товарищи шокоголики, просыпайтесь!! Быстро расскажу вам рецепт очень-очень шоколадного торта, ингредиенты для которого у вас дома точно есть. Ита...

Пряные пончики из духовки с яблоками

Пряные пончики из духовки с яблоками Мир делится на два типа людей: одни с ума сходят от пончиков, другие… ну вы сами понимаете. Однако, всегда можно найти компромисс, сделать...

Холодный чизкейк с брауни и Орео

Холодный чизкейк с брауни и Орео Я вернулся из Сингапура (фотки смотрите в @andy_daybook) и приготовил для вас отличный, весенне-летний десерт. Знаю, что вы очень любите что-то прос...

Глазированная свинина с кукурузным салатом

Глазированная свинина с кукурузным салатом Многие просят мясо, особено в связи с тем, что наступает пора загородных выходных, открытого огня и прочих развлечений летнего сезона. Я д...

Паприкаш с мясом и ньокками — немного Австро-венгрии

Паприкаш с мясом и ньокками — немного Австро-венгрии Между мастер-классами в Москве я пролистывал журнал Гастрономъ и увидел новое для себя блюдо — паприкаш. Это что-то ...

Летний рис для бодрого настроения

Летний рис для бодрого настроения Если у вас лето уже пришло и, вроде бы, сытно есть уже стыдно, но зимняя привычка всё ещё осталась, можно немного перехитрить себя! Что, если мы во...

Фрайд райс с бурым рисом

Фрайд райс с бурым рисом Всё таки в Азии есть какое-то особое очарование, если мы говорим о кухне! При лёгкой бытовой небрежности и аскетичности в ингредиентах, азиаты всегда умудря...

Вкуснейший торт из песочного теста

Вкуснейший торт из песочного теста Ну что, пятница — отличный повод, чтобы приготовить десерт на вечер или к выходным. Но я не хочу мучать вас сложными техниками, так уж и быт...

Грушевый пирог с шоколадом

Грушевый пирог с шоколадом Хороших пирогов много не бывает. Они всегда приходят на помощь, когда желание съесть добротный десерт больше, чем количество продуктов в холодильнике. Но ...