Десерты

Шоколадные бары без выпечки

Летом делать выпечку не хочется. Жарко и без раскаленной духовки, да и времени на готовку хочется тратить минимально. Но кто отменял желание чего-нибудь сладенького?) Поэтому готови...

Рисовый пудинг на кокосовом молоке

В Англии рисовый пудинг довольно распространенный десерт. Главные ингредиенты: сахар, мука, яйца. Но часто вместо муки используют крупы (рис, манка). По нашему это почти что рисовая...

Клубничная гранита

В рамках месяца итальянской кухня продолжаю делиться летними рецептами. В такую жару, безусловно, хочется чего-нибудь прохладного и освежающего. Плюс и фрукты с ягодами свежие есть ...

Шоколадная панна котта

Каким бы сложным не казался этот рецепт, приготовление занимает считанные минуты. В этот раз поделюсь рецептом шоколадной панна котты. Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные слив...

Манговое мороженое

Что может быть лучше летом чем холодное сочное мороженое? Только мороженое, которое вы сделаете сами. Если честно раньше я не решался сделать мороженое, повсюду в рецептах говорилос...

Кешью кейк с кокосовым молоком и мёдом

Сейчас лето и готовить серьёзные десерты с выпеканием коржей в жаркой духовке совсем не хочется. Поэтому сделаем простой и очень вкусный десерт (кстати почти вегетарианский, если ко...

Шоколадный мусс

Этот мусс я подсмотрел у Лоры Витале, она называет его «Мусс для любимых». И действительно, если вы приготовите его любимому человеку, его сердце навсегда будет вашим, не ...

Лимонный пирог (без выпечки)

На этой неделе у нас лимонный пирог без выпечки (no bake). В качестве начинки здесь лимонный курд (кустард), это такой тип крема, вариации которого очень часто встречаются в кондите...

Клубничный тирамису

Тирамису — знаменитый итальянский рецепт, в переводе означает «Вознеси меня!». Всё верно — десерт получается очень воздушным, нежным и стоит только попробовать...

Панна котта с манго

Панна котта — итальянский рецепт, в переводе — варенные сливки. Вот по сути и вся технология приготовления в двух словах. Панна котту делают в основном либо как самостоя...

Американские панкейки

Как часто мы видим в интернете или фильмах аппетитные американские блинчики-оладушки, которые обильно поливаются кленовым сиропом (привет Канада), посыпаются ягодами и являются чуть...