Десерты

Бланманже с кокосовым молоком

Если вы любите десерты из семейства желе и панна котт — бланманже для вас. Это ни что иное, как пудинг, загущаемый крахмалом. По консистенции очень похож на вышеозвученные дес...

Груша с яблоками, моцареллой в панировке и мятой

Я очень люблю сочетание чуть припущенных фруктов с сырами, соусами и свежей мятой. Такое блюдо хорошо играет роль и финального десерта и наоборот стартовой закуски, а универсальные ...

Витаминный коктейль с мёдом и морской солью

Весной необходимо набираться витаминами, это полезно для здоровья и хорошего самочувствия. И конечно все уже соскучились по лёгким коктейлям. Потому вот вам быстрый рецепт для одног...

Горячий шоколад на каждое утро

Вообще для меня совершенно нет проблемы просыпаться/собираться рано утром. Но есть среди моих знакомых люди, которые еле-еле просыпаются к обеду (и то не всегда), при этом умудряютс...

Апельсиновый пирог с мёдом

Недавно получилось так, что в холодильнике осталась пара апельсинов и я никак не могу придумать, что с ними сделать. Тогда я стал искать идеи в сети и нашел вот такой интересный апе...

Желе на шампанском со свежими ягодами

Возможно после затяжного 8 марта у вас в холодильнике осталось пол бутылочки хорошего шампанского, вроде Proseco или любого другого. Есть хороший рецепт, куда пойдёт такое шампанско...

Вупи пай (whoopie pie) — американские бисквиты с кремом

Часто, когда смотрю американские блоги, или просто фото по теме «Американские десерты», вижу эти странные Вууууууупппиии пааааййй (на их языке whoopie pie). Это такие пиро...

Классический чизкейк с малиной

Постепенно подбираемся к десерту в рамках моей недели Американских рецептов. И конечно же невозможно пропустить такой десерт как чизкейк. Кстати, говорят в каждой кулинарной культур...

Мандариновые дольки в шоколаде

Знакома ситуация, когда звонят друзья и говорят «Заедем в гости через 15 минут!»? А к чаю то ничего и нет. Какое выход!? Простейший и такой же вкусный десерт — манда...

Банановые капкейки с малиновым кремом

На выходных попробовал капкейки с бананами и цельнозерновой мукой. Скажу вам это нечто. Но обо всём по порядку.  Не пугайтесь состава, по большому счёту всё доступное и есть у вас п...

Пудинг с сюрпризом от Джейми Оливера

Ну что, наконец прошло массовое празднование дня всех Влюблённых!) Но ведь это не повод перестать радовать близких вкусными десертами, верно? Листая недавно книжку Джейми Оливера об...

Букатини со сливочным соусом и малиной

Признайтесь, первая мысль, которая посетила вас от этой фотографии — «Это же невкусно» или «Это же слишком странно». Но давайте вспомним детство — вс...

Ванильные мaффины c рaзными начинками

Я очень люблю десерты, которые можно сделать минут за 20 до прихода гостей, при этом не тратя очень много сил и ингредиентов. Ещё лучше, когда такой десерт может простоять несколько...

Торт со вкусом Эрл Грей

Если вы до сих пор ещё не решили, что приготовить на праздники — вот вам интересный и быстрый торт со вкусом чая Эрл Грей (чай здесь можно заменить любым другим). Указанных ин...

Шоколадный торт с Гиннессом

Вы начинаете готовиться ко дню Валентина, всех влюблённых и просто 14-му Февраля?) Я всё ещё придерживаюсь мнение, что лучший подарок сделан своими руками (во всяком случае подарок ...

Медовый торт

Все любят простые рецепты, но когда результат оказывается выше ожиданий — это всегда здорово. Так вышло у меня с медовым тортом. Начал его делать я больше из любопытства, а чт...

Шоколадные капкейки

Очень давно я присматривался к этому типу десертов, но всё никак руки не доходили до реализации. На самом деле рецепты и ход приготовления довольно простые и это один из тех десерто...

Самая лучшая молочная карамель

Помните из детства ириски Кис-Кис и им подобные? Как их сложно было развернуть из фантика, как было тяжко жевать в начале, а кто-то даже лишался пломбочек… Потом появились бол...

Мандариновое желе с мякотью

Думаю не только для меня Новый Год ассоциируется с мандаринами) Мы поедаем их невероятными количествами и, кажется, нам хватает их на целый год вперёд. Однако, часто бывает, что Нов...

Классический яблочный тарт

Давайте пройдёмся по классике, тем более есть повод. Я участвую в кулинарном поединке в Instagram. Суть в том, что соперникам выдаются задания приготовить десерт и дальше выложить е...