Мясо и птица

Макароны с беконом, грушей и сыром

Привет! Расскажите, как провели свои выходные, что готовили, куда ходили? У нас, как мне кажется, это были крайние тёплые выходные в году, поэтому я постарался побольше погулять, на...

Курица в густом глянцевом соусе

У вас уже похолодало? У нас лето совсем сдаёт позиции и самое первое, как это чувствуется — хочется есть более сытную еду. Самое время попробовать курочку в густой глянцевом с...

Тефтели с густым соусом и тыквой

Вот за что я люблю конец Августа — у нас повсюду появляются тыквы. Нет, они не вырастают на газонах или во дворах, их начинают продавать везде, во всех связанных с овощами мес...

Мясное рагу с итальянским акцентом

Осень всё ближе, во всю идёт сбор урожая, чем нужно непременно воспользоваться. Приготовим рагу с помидорами и паппарделле. Вы удивитесь, как просто оно готовится, и каким вкусным п...

Фахита

Хозяйке на заметку. Фахита (исп. fajita) — блюдо мексиканской кухни, представляющее собой завёрнутое в тортилью (мягкую пшеничную лепёшку) жареное на гриле и нарезанное полосками мя...

Сочный гамбургер с соусом из голубого сыра

Вчера готовили мой свекольник? Отзывов было очень много, вы присылали свои фото в инстаграме и здесь, спасибо большое. Очень приятно получать обратную связь, ваши пожелания и наблюд...

Хот-доги с фирменной начинкой

Если у вас в голове всё ещё сидит стереотип, что быстрая еда вредна для здоровья — забудьте его, пожалуйста, прямо сейчас. Чаще всего вред не от типа блюда, а скорее от исполь...

Острые крылышки

Летом почему-то здорово идут острые и томатные блюда. Казалось бы согревающая острота для холодной зимы, но меня она ещё и бодрит хорошо. А, ещё и если есть открытый огонь (типа кос...

Острая свинина с папоротником

Не будем нарушать традицию и начнём неделю (со Вторника, хаха) с полезного и лёгкого. Вчера у меня были какие-то невероятные проблемы с интернетом от Йоты (ни в коем случае не отгов...

Тилапия в панировке с пармезаном

Что ж, вот ещё один рецепт рыбы, который понравится даже тем, кто рыбу в общем-то не любит. Я уже писал, что к рыбе отношусь более чем холодно. Но иногда получается хорошо даже для ...

Шашлык из лосося с овощами

Я не очень то люблю рыбу, предпочитая ей курицу или мясо (в крайнем случае морепродукты), но иногда её можно подать так, что это будет и не рыба. Возьмите на заметку, если нужно нак...

Scotch egg (шотландское яйцо)

Иногда бывает так, что для осуществления какого-то события должно произойти (а точнее случиться) несколько событий. Так было с этим рецептом. С одной стороны я давно хотел их пригот...

Свинина в остром соусе

Многие просят что-нибудь азиатское. И конечно на ум приходят острые, сладкие и подобные соусы, а также свинины и овощи. Вот хороший рецепт с понятными ингредиентами и главное очень ...

Чили кон карне

А вы любите острое? Я порой очень рад съесть какое-нибудь обжигающее блюдо. Поэтому приготовим Чили Корн Карне. Чили кон карне (исп. chili con carne), также известно просто как чили...

Курица в горчичном соусе со спаржей

А вот и ещё одно блюдо от Марты Стюарт из её книги «Просто. Быстро. Вкусно». Признаться мне очень нравится эта книга, и всё больше задумываюсь устроить месяц рецептов по е...

Гамбургер Джейми Оливера

Все знают, кто такой Джейми Оливер. Его рецепты просты, но в то же самое время очень интересны. Ему удается легкими деталями преображать вкус привычных блюд, выводя их на новый уров...