Хестон Блюменталь считает, что сегодня британская кулинария в наилучшей форме со времен начала его карьеры
Как повлияли на шефа почти два десятилетия слез, пота и крови? Очевидно, что Хестон Блюменталь прошел долгий путь от наивного круглолицего паренька, который создал из угасающего паба ресторан, в будущем получивший три звезды Мишлен, до Хестона сегодняшнего — гладко выбритого гуру молекулярной кухни. И когда на этой неделе Блюменталь закроет двери The Fat Duck, несомненно,…
Ресторан китайской кухни Shang Palace в Гонконге
Потрясающий ресторан Pierre (Гонконг, 2 звезды Мишлен)
Zagat — народный ресторанный рейтинг
Zagat — народный ресторанный рейтинг Гид с мировой известностью, пользующийся доверием огромного количества людей, несущий в себе действительно большой объем информации… все это о Zagat. Гид Zagat впервые был издан более 30 лет назад, и с того времени служил ориентиром в мире заведений общественного питания для людей, ищущих новых впечатлений. Как сказано в приветствии на…
Элитное оливковое масло Altero завтра запускает конкурс с хорошими призами, один из счастливчиков, получит приз лично от меня!
А вы заметили, как оливковое масло стремительно занимает все более важное место на наших кухнях и в наших сердцах? Всего за пару лет мы прошли путь от настороженности и недоверия до признания и любви к этому продукту, особо отмечая его полезные свойства. Но не всякое масло стоит внимания — в этом нужно знать толк. Например,…