Однажды обычным ноябрьским днем Ферран Адриа, испанский шеф-повар, который, управлял одним из самых популярных в мире ресторанов, превратил еду в пену и стал первооткрывателем новой инновационной эры в гастрономии, оказался на чердаке в Барселоне.  Он вглядывался в наброски на картах, прикрепленных к доске, изучал книги, тесно стоявшие на полках, до тех пор, пока не дошел…

Также как модные дома Armani и Burglari в последние годы, Gucci решил привнести свой опыт в индустрию еды и напитков. Модный дом открыл свой первый полномасштабный ресторан в Шанхае. Это новое кулинарное направление получило название «1921  Gucci Café», тем самым отдана дань истории, так как 1921 год – это год основания торговой марки. Несмотря на…

Пришло время подумать о Вашем отношении к еженедельным походам в продуктовый магазин, причем начать стоит с самого магазина. Это может быть местный рынок, где чувствуешь себя жертвой обмана, или супермаркет, перенасыщенный слишком дорогими продуктами. Теперь представьте вместо этого целый ряд скрытых сокровищ, о которых не говорят, представьте место, наполненное новыми видами, вкусами, текстурами. Итак, большинство…

Чем старше мы становимся, тем больше разных достижений, которые предлагает нам наша великолепная жизнь, мы можем испробовать, понять и оценить. Мы разгадываем мелкие ребусы, которые еще больше разжигают наше любопытство, и жажда все больших знаний и опыта становится сильнее, тем самым поддерживая нас в постоянном путешествии саморазвития. Что касается меня, я люблю еду. А кто…

Кухня Манчестер Приготовление пищи в истории всегда было чем-то сугубо земным, бытовым ремеслом. И если среди кулинаров встречались иногда философы, то в общей массе «занятие кухней» – удел прислуги, или тяжёлая работа хозяйки. Московский мебельный салон «Interiora» говорит всему этому «До свидания», а лучше всего – «Прощай!». Настало время не примитивного, но вдохновляющего быта. Мы…